Matprodusenten: Stephen Barstow

Publisert: 5. desember 2019

Stephen Barstow har plantet og sådd mer enn 8000 ulike planter i sin hage i Malvik utenfor Trondheim. Han lager salater med flere hundre ingredienser, har skrevet bok om flerårige planter og han vil ha mer forskning på nøtter. Stephen Barstow i sin hage i Malvik utenfor Trondheim. Foto: Privat   Hvordan ble du så …


Matprodusenten: Skjølberg Søndre

Kategori:
Publisert: 26. november 2019

Elin Östlund og Carl Erik Östlund Skjølberg driver gården Skjølberg Søndre på Svorkmo i Trøndelag. De er på jakt etter å skape en forandring som varer, gjennom de små og store kretsløpene. Elin og Carl Erik vil forvandle den familieeide gården til et paradis på jord, og skape nye relasjoner mellom dyr og planter.  Hvordan …


    Top