Kategori: Frukt

Frukter er frøhus som har til oppgave å beskytte og spre frøene til planten. Alle planter med såkalt kjønnet formering (dekkfrøete planter) lager frukter.

Fruktene har ulik form og farge som på forskjellig måte beskytter og sprer frøene. Mange frukter har fine farger og godt fruktkjøtt, og når mennesker og dyr spiser eller kaster frukten bidrar de til å spre frøene. Andre frukter har haker eller vinger som gjør at de spres med vinden.

Det skilles mellom ulike typer frukt, kapselfrukt, nøtter, bær og steinfrukt. I tillegg finnes falsk frukt og sammensatt frukt. Vi har i Koredatabasen laget en egen kategori for bær.

 

Kilde: snl.no

 

Flaskehalser og muligheter i verdikjeden for økologisk frukt, bær og grønnsaker

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Bær, Distribusjon og salg, Frukt, Grønnsaker, Økologisk landbruk

I denne rapporten presenteres resultatene for et prosjekt som har sett på flaskehalser og muligheter for norskprodusert økologisk frukt, bær og grønnsaker gjennom hele verdikjeden fra produsent til forbruker. For å få mer kunnskap om dette er det brukt både kvalitative intervjuer og en mindre, web-basert spørreundersøkelse blant pakkerier og fruktlagre.

Les mer

Overvåkingsresultater for plantevernmidler i næringsmidler 2017

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Bær, Folkehelse, Frukt, Grønnsaker, Gulrot, Matplanter

Mattilsynet utfører årlig offentlig kontroll av plantevernmiddelrester i næringsmidler. Denne rapporten presenterer resultater fra dette overvåkingsprogrammet for prøver tatt ut i 2017. Hensikten med overvåkingsprogrammet er hovedsakelig å overvåke nivået for rester av plantevernmidler for å sikre at forbruker ikke utsettes for plantevernmiddelrester som kan være helsefarlig. Videre skal overvåkingen bidra til å sikre at næringsmiddelvirksomhetene etterlever regelverket slik at plantevernmiddelrestene ikke overskrider gjeldende grenseverdi.

Les mer

En ny innovativt hållbar IPM-strategi för effektiv kontroll av bladlus i fruktodlingar

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Frukt, Matplanter, Plantevern og plantehelse

The use in horticulture of neonicotinoid insecticides is under debate at the European level due to their toxic side effects on natural enemies and pollinators. Alternatives need to be developed to provide efficient and sustainable control of economic important pest such as aphids. In this project we will set-up an IPM tool to enhance the biological control of aphids in fruit crops in Sweden.

Les mer

Study of the control exerted by natural enemies over aphids and scales in apple orchards and the management factors affecting the natural regulation of pests they provide

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Eple, Frukt, Matplanter, Plantevern og plantehelse

Meetings with the participation of growers, advisors and researchers in the apple growing region of Skåne (Äppelträffen, 2011, 2012) revealed that the incidence of aphid and scale pests had increased during the past years. Sudden outbreaks of these secondary pests prompted significant additional intervention mainly with chemical insecticides. The reasons underlying more regular and severe outbreaks are unknown but the general assumption is that they are related to the adoption of new insecticides in 2008.

Les mer

Blømingstider, pollenspiring og fruktsetjing hjå plommesortar – resultat frå plommeforedlinga ved Graminor Njøs.

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Frukt, Matplanter, Plomme

Graminor Njøs har dei siste 20 åra gjennomført eit kryssingprogram i plommer (Prunus domestica L.) Føremålet har vore og er å skaffa norske fruktdyrkarar sortar som gjev stor avling med kvalitetsfrukt og som er tilpassa det norske klimaet. I denne rapporten er teke med kryssingsresultat frå sortar som er eller har vore i dyrking i Noreg dei siste åra. Rapporten presenterer også førebels data på blomstringstid og pollenspiring. Detaljert informasjon om sortane som er omtala i rapporten er presenterte på web-sida www.fruktsorter.no.

Les mer

PROTECFRUIT

Projektets formål er at bidrage til øget udbytte og areal i den økologiske frugtavl, reducere spild og minimere pesticidbelastning samt øge tilgængelighed af økologiske æbler og pærer. Udbyttet i økologisk æble- og pæreproduktion er mindre end 33% af udbyttet i en konventionel produktion pga. mindre frugter, svampesygdomme og skadedyr på trods af, at "naturlige" pesticider anvendes hyppigt. Med henblik på at reducere sprøjtning og øge udbytte har regntag over trærækken vist gode resultater. Dækning ændrer mikroklimaet og kan påvirke planternes vækst og frugtkvalitet, som derfor undersøges.

Les mer

EcoOrchard – Pest management in organic apple orchards – increasing functional agricultural biodiversity

Main project activities are to identify promising techniques, tools and monitoring protocols to improve management of functional biodiversity, which consistently enhance the performance of natural enemies, reduce pest pressure and are adapted to farmers' implementation.



Les mer

Report from ORGANICS for tomorrow´s food systems – NJF Seminar 495 4th Organic Conference

Organic agriculture has been recognized as a driver towards more sustainable agricultural practises and food systems. However, there is a need for progress to meet tomorrow´s agricultural, environmental and societal challenges, to be vital for public health and wellbeing and to have a major impact on global food systems. Research plays a fundamental role for the next step.

Les mer

Cover crops influence soil properties and tree performance in an organic apple (Malus domestica Borkh) orchard in northern Patagonia

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Eple, Erosjon, Frukt, Humus, Jordbiologi, Matjord, Matplanter

Little is known about the effects of cover crops on soil properties in organic orchards. To fill this gap, this work aimed at examining the effects of several cover crops on soil fertility, nitrate dynamics, populations of nematodes and tree performance in an organic orchard of apple cv. Royal Gala/EM 26 planted in 1994 at 4 × 2 m.

Les mer

Fornuftig økonomi i markiser over øko-æbler

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Eple, Frukt, Matplanter, Økonomi

I et tidligere tre-årigt-projekt er det vist, at overdækning af æbler øger udbyttet og reducerer skader efter svampesygdomme. Gennemsnitlig over tre år havde usprøjtede, overdækkede æbler af sorten Elshof et udbytte på 25,5 tons pr. hektar. Usprøjtede Elshof havde et udbytte på 14,7 tons pr. hektar og mange flere skadede frugter. Hvis frugterne blev sprøjtet med de økologiske midler svovl og kaliumbicarboibnat, var udbyttet 21 tons pr. hektar.

Les mer


Växtskyddsmedel i ekologisk produktion – användning och risker

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Frukt, Matplanter, Plantevern og plantehelse

I rapporten fokuserar vi på de växtskyddsmedel, både biologiska och kemiska medel, som används i Sverige i ekologisk produktion. Syftet med sam- manställningen är att sprida kunskap om vilka medel som används, användningens omfattning samt risker för hälsa och miljö. Med denna kunskap som underlag vill vi belysa behovet av effektiva växtskyddsmedel i vissa grödor och ge en framåt- blick över behov av framtida åtgärder och forsk- ning för att få ett mer effektivt växtskydd i eko- logiska system som samtidigt bidrar till en hållbar produktion.

Les mer


Delightful organic apple

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Biodynamisk, Eple, Frukt, Matplanter

Apple are a popular fruit, they promote health and are the most produced fruit in Switzerland. However, in order to produce them economically and sustainably under organic conditions, new and robust varieties are needed. Conventionally bred varieties are generally only resistant against scab and fire blight. For organic farming, further resistance against diseased and physiological disturbances like sooty blotch, Marssonina, Gloeosporium or biennial bearing is very important. Breeding a new apple variety is cost- and labour-intensive, and takes many years. This project will scientifically support the biodynamic breeding initiative Poma Culta and lead it into the future.

Les mer

BioFresh

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Bær, Frukt, Matplanter

Vi trenger mer mat i verden. Produksjonen må opp, uten at klima tar skade av det. Helsemyndigheter påpeker viktigheten av frukt og grønt, mens Norge ligger på jumboplassen i forbruk av ferske grønnsaker. Samtidig er mulighetene til å produsere ferske norske grønnsaker i Norge utmerket.

Les mer


Effekt av UVB brukt mot soppsjukdommer på biologisk bekjempelse av skadedyr i veksthus og plasttunneler

Første sesong med forsøk for å undersøker effekten av UV-behandling på skade- og nyttedyr i kommersiell planteproduksjon er gjennomført i alle gartneriene. Det siste forsøket (Guren Gartneri) ble avsluttet i desember. I alle gartneriene ble mengden skade- og nyttedyr i de UV-behandlede forsøksrutene sammenlignet med en ubehandlet kontroll.

Les mer

Syntesrapport om IPM-forskning – «Research and Development Projects with Focus on IPM: A Synthesis Report»

Under femårsperioden 2009-2014 har Stiftelsen Lantbruksforskning och Jordbruksverket beviljat över 100 miljoner kronor till 110 forskningsprojekt om integrerat växtskydd, IPM. I en ny syntesrapport presenteras nu en genomgång av samtliga projekt.

Les mer


Kartlegging for heksekost i eple 2015-2016

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Eple, Frukt, Grønnsaker, Matplanter

Det har vært overvåknings- og kartleggingsprogram (OK-program) for heksekost i eple hvert år siden 2011. Denne rapporten beskriver resultatene fra testing i OK-programmet for heksekost i eple i 2015 og 2016. I disse årene ble kartleggingsarbeidet målrettet for å avdekke eventuell infeksjon i importert eplemateriale av grunnstammer, pisker og trær. Det ble analysert i alt 640 rotprøver fra importsendinger i 2015 og 2016. Det ble ikke påvist heksekost-infeksjon i noen av disse prøvene.

Les mer




Growth, Yield and Fruit Quality of Grapevines under Organic and Biodynamic Management

The main objective of this study was to determine growth, yield and fruit quality of grapevines under organic and biodynamic management in relation to integrated viticultural practices. Furthermore, the mechanisms for the observed changes in growth, yield and fruit quality were investigated by determining nutrient status, physiological performance of the plants and disease incidence on bunches in three consecutive growing seasons.

Les mer

Auka volum og forbrukaroppleving av norske pærer

Prosjektet si hovudmålsetjing er å auka marknadsdelen av norske pærer gjennom å utnytta det potensialet som ligg i nye sortar og forbetra kvalitet i omsetnaden. Norske pærer er nær borte frå marknaden, men førebels kartleggingar og svært positive tilbakemeldingar frå internasjonale prøveplantingar, gjer at ein har store voner til dei nye pæresortane som vert satsa på, særleg Celina.

Les mer

PROTECFRUIT – beskyttet produksjon av økologiske epler og pærer 2014-2017

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Eple, Frukt, Grønnsaker, Insekter, Matplanter, Pære

Prosjektets formål er å bidra til økt utbytte og areal i økologisk fruktavling, redusere svinn og minimere pesticidbelastningen, samt øke tilgjengelighet av økologiske epler og pærer. Utbyttet i økologisk eple- og pæreproduksjon er mindre enn 33 % av utbyttet i en konvensjonell produksjon på grunn av mindre størrelse på frukten, soppsykdommer og skadedyr på tross av at "naturlige" pesticider brukes hyppig.

Les mer














Gårdsforedla frukt og bær 2013-2014

| Type artikkel:

Kategori: Bær, Frukt, Matplanter

Det overordnede målet med prosjektet er å utvikle en metode for å skape et bedre kunnskapsgrunnlag for valg av produksjons- og markedsstrategi innen gårdsforedla frukt og bær med utgangspunkt i problemstillingen: hvilke effekter på økonomisk resultat, markedsposisjon og kompetanse har ulike samarbeids- og utviklingsstrategier hos gårdsmatbedrifter?

Les mer

Plantevern i økologisk fruktdyrking 2003-2006

| Type artikkel:

Kategori: Eple, Frukt, Matplanter

Jordekke og jordkultur i trerekkene skal testes som effektive tiltak mot både epleskurv, ulike sommarfugllarver og ugress. Teorien er at jorddekket stimulerar til nedbryting av bladverk med soppsmitte, til etablering av nyttedyr og konkurrerer med problemugress som for eksempel kveke.

Les mer




Plantemetabolomikk for økt forståelse om plantestoffer i frukt, bær og grønnsaker 2010-2014

| Type artikkel:

Kategori: Bær, Frukt, Grønnsaker, Matplanter

Prosjektet er et strategisk prosjekt hvor hovedmålet er å bygge opp og etablere metabolomikk som en generisk metodeplattform for å styrke forskningen innenfor områdene frukt, bær og grønnsake, råvare- og produktkunnskap, samt mat og helse. Kompetansen er viktig for videre deltakelse i internasjonale forskningsprosjekter.

Les mer

Variasjoner i antioksidantforbindelser i fersken og pære dyrket økologisk og konvensjonelt

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Frukt, Matplanter, Produksjonsmetoder, Pære

Tross en økende interesse for økologiske produkter, er det fortsatt begrenset kunnskap omkring virkningen av gjødsling og annen næringsmiddeltilførsel på plantenes ernæringskvaliteter. Antioksidantprofilen oppfattes som svært viktige parametere for å si noe om matens innvirkning på menneskers helse. Antioksidantprofilen påvirker også matvarenes holdbarhet i butikkhyllene.

Les mer

Top