Kategori: Fjørfe

Fjørfe
Fjørfe er fugler som blir holdt som husdyr, særlig de større fuglene som blir brukt til egg- og kjøttproduksjon; som høns, gjess, ender og kalkun.

Her er særlig forskning på velferd, fôr, slakting og kjøttkvalitet viktige temaer.

Dette er Kores temaside for forskning på fugl. Her har vi samlet både norsk og internasjonal forskning, og gruppert forskningen i ulike temaer som er viktige for dem som forsker på fugl og fugleproduksjon.

Kortikosteron i fjær – En mulig velferdsindikator?

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Dyrevelferd, Fjørfe, Husdyr

I dette prosjektet har vi utredet om kortikosteron-målinger i fjær fra fjørfe kan være egnet som velferdsindikator. Vi har sammenligna tre besetninger: En liten økologisk eggproduksjonsbesetning og to slaktekyllingbesetninger med ordinære kyllinghus, syv-åtte innsett per år og med tilnærmet lik utforming av hus og driftsopplegg. Det ble tatt fjærprøver (ryggfjær) fra 21 levende, 16 selvdøde og ti avlivede, totalt 47 fjørfe, av ulik alder. Analysene ble gjort ved NTNU Ålesund. Dataene ble sammenlignet i en enveis variansanalysemodell.

Les mer

A GOOD LIFE AND A GOOD DEATH Re-localising farm animal slaughter

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Dyrevelferd, Fjørfe, Geit, Gris, Husdyr, Kjøtt, Melk, Sau, Storfe

This report addresses a problem of great importance. For several decades we have witnessed the gradual erosion of the UK’s network of small local abattoirs. Farmers who want to minimise travelling times have been unable to prevent their animals being taken on longer journeys to distant slaughterhouses as local facilities disappear.

Les mer


Kycklinghybrider

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Fjørfe, Husdyr

De långsamväxande hybriderna visar stor variation i produktion, beteende, hälsa och användning av uterastgården. Variationen är en försvårande omständighet som lantbrukarna behöver strategier för att hantera. Vårt övergripande syfte är att bidra med ny kunskap för att öka hållbarheten i den svenska ekologiska kycklingproduktionen.

Les mer




Antibiotikaresistens i norsk fjørfeproduksjon: økt kunnskap via avanserte screening plattformer

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Fjørfe, Folkehelse, Husdyr

There is a need for increased knowledge on occurrence and mechanisms for antibiotic resistance in Norwegian poultry production, where E. coli resistant to certain antibiotics are frequently found. Specifically, understanding the connection between antibiotic resistance in poultry and human consumption is essential. At present,central questions regarding risks, mechanisms, development, maintenance and spread of antibiotic resistance are largely unsolved.

Les mer


Realisering av mål for dyrevelferd i den norske matsektoren (ANIWEL)

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Dyrevelferd, Fjørfe, Gris, Husdyr, Kjøtt, Sau, Storfe

ANIWEL skal produsere kunnskap om hvordan matprodusenters oppfyllelse av dyrevernlovens formål kan oppnås. Dyrevernlovens formål er å fremme god dyrevelferd og respekt for dyrene. Loven etablerer således én målsetting for dyrenes velferd («god dyrevelferd») og én målsetting for menneskers holdninger til dyrene («respekt for dyr»). Ettersom lovgivningen er innrettet mot å fremme dyrevelferd gjennom regulering av menneskers atferd, er det nødvendig å anvende samfunnsvitenskapelige metoder og kunnskap for å få innsikt i hvordan de ovennevnte målene kan nås.

Les mer



Dyrkingssystem – langvarige forsøk på Apelsvoll 1989-

| Type artikkel:
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kode7351/public_html/htmatslande.kore/wp-content/themes/Kore/templates/entry-meta.php on line 4

Kategori: Fjørfe, Fôr, Gjødsel, Gris, Grønnsaker, Husdyr, Kjøtt, Korn, Matjord, Matplanter, Plantevern og plantehelse, Produksjonsmetoder, Sau, Storfe, Økologisk landbruk

Forsøket med ulike dyrkingssystem ble anlagt på Apelsvoll i 1989, og er designet for å måle langsiktige effekter av ulike produksjoner og driftsintensiteter på avlinger og kvalitet, utvasking og avrenning av næringsstoffer, samt endringer av av jordas kjemiske, fysiske og biologiske egenskaper.

Les mer




Har antibiotikaresistente bakterier i norsk matproduksjon betydning for folkehelsen? 2014-2016

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Fjørfe, Folkehelse, Husdyr

Norskprodusert kyllingkjøtt kan bli smittet med tarmbakterier som produserer ekstendert spektrum betalaktamase (ESBL). Folkehelseinstiuttet leder et prosjekt som undersøker om denne typen antibiotikaresistens blir overført til mennesker. Kunnskapen fra prosjektet kan bidra til å opprettholde den fordelaktige resistenssituasjonen vi har i Norge.

Les mer

Top