Kategori: Klima og miljø

Klimautfordringene i landbrukssektoren er komplekse, og utviklingen innebærer forskning, teknologi og kunnskap. Innenfor feltet forskes det på klimaeffekter og tilpasninger i primærnæringene, lagring av karbon i jord, metanutslipp, lystgassutslipp, bedre økonomiske beregninger av kostnader ved ulike klimatiltak i jordbruket, og hvilke konsekvenser klimatiltakene kan få for matproduksjonen.

Dette er Kores temaside for forskning på klima og miljø i relasjon til landbruk. Her har vi samlet både norsk og internasjonal forskning, og gruppert forskningen i ulike temaer som er viktige for dem som forsker på klima- og miljørelaterte saker.

Mot et bærekraftig norsk matsystem: Effekt på selvforsyningsgrad og norsk jordbruk ved redusert konsum av kjøtt

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Husdyr, Klima og miljø, Matplanter, Økonomi

Sentralt i økologisk økonomi (ØØ) er tanken om at jordas ressurser er begrenset og at det finnes en optimal størrelse for økonomien. På overordnet nivå handler denne oppgaven om å anerkjenne konseptuelt at det er en øvre grense for hvor mye mat vi kan produsere på jorda. Globale endringstrender som befolkningsvekst, økt velstand og ressursbruk sammen med miljøutfordringer som klimaendringer, redusert biologisk mangfold, økt press på arealressurser, vannmangel og utarming av matjord peker mot at vi kan nærme oss en situasjon med mulig global matknapphet. I et slikt perspektiv er det naturlig å øke fokuset på matsikkerhet, og se på hvordan det norske matsystemet kan bli mer bærekraftig samtidig som det forsyner oss med en større andel av den maten vi spiser.

Les mer

Crop traits drive soil carbon sequestration under organic farming

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Karbon og karbonlagring, Klima og miljø, Produksjonsmetoder, Økologisk landbruk

1. Organic farming (OF) enhances top soil organic carbon (SOC) stocks in croplands compared with conventional farming (CF), which can contribute to sequester C. As farming system differences in the amount of C inputs to soil (e.g. fertilization and crop residues) are not enough to explain such increase, shifts in crop residue traits important for soil C losses such as litter decomposition may also play a role.

Les mer

Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø

Food’s environmental impacts are created by millions of diverse producers. To identify solutions that are effective under this heterogeneity, we consolidated data covering five environmental indicators; 38,700 farms; and 1600 processors, packaging types, and retailers. Impact can vary 50-fold among producers of the same product, creating substantial mitigation opportunities.

Les mer

Impact of agronomy practices on the effects of reduced tillage systems on CH4 and N2O emissions from agricultural fields: A global meta-analysis

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø

The effect of no- and reduced tillage (NT/RT) on greenhouse gas (GHG) emission was highly variable and may depend on other agronomy practices. However, how the other practices affect the effect of NT/RT on GHG emission remains elusive. Therefore, we conducted a global meta-analysis (including 49 papers with 196 comparisons) to assess the effect of five options (i.e. cropping system, crop residue management, split application of N fertilizer, irrigation, and tillage duration) on the effect of NT/RT on CH4 and N2O emissions from agricultural fields.

Les mer

Targeting critical source areas for phosphorus losses: Evaluation with soil testing, farmers’ assessment and modelling

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Fosfor, Klima og miljø, Næringsstoffer

Diffuse phosphorus (P) losses from arable land need to be reduced in a cost-efficient way, taking into account their temporal and spatial variability. This study, based on 16 farms across southern Sweden, examined possibilities for identifying critical source areas for P losses based on the combined results of high-resolution erosion modelling, independent risk assessments by farmers, soil survey and SWOT analysis performed by farmers.

Les mer

Hvordan kan bonden bli veien til en bærekraftig samfunnsutvikling i Luster kommune? En studie av landbruket i Luster i lys av de globale klima- og miljøproblemene.

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Klima og miljø, Økonomi

Denne studien undersøker hvordan det lokale jordbruket og bonden kan bli veien til en bærekraftig samfunnsutvikling i Luster kommune. Bakgrunnen for studien er de globale klima- og miljøproblemene, og behovet for selvforsyning av mat og matsikkerhet, og en bærekraftig samfunnsutvikling. Hovedformålet med studien har vært å lære mer om landbruket i Norge, og søke å forstå mer av det rommet som tilsynelatende er et avvik mellom status i dag og behovet for fremtiden når det gjelder lokal matproduksjon, i lys av den negative trenden med gårdsbruk som går ut av drift og migrasjon fra landsbygda.


Les mer

Environmental impacts of combined milk and meat production in Norway according to a life cycle assessment with expanded system boundaries

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Husdyr, Kjøtt, Klima og miljø, Melk

The environmental burdens from combined milk and meat production in Norway have been studied. A model of three typical farms was constructed to represent the three most important regions for dairy production in Norway (central, central southeast and southwest). Processes from cradle to farm gate were covered in the assessment, including all activities on the farm, along with the production of machinery, equipment, buildings, diesel, oil, fertilizer, lime, seeds, pesticides, detergents, plastic, silage additive, medicines and related transport. The results were given for the impact categories global warming potential (GWP), fossil depletion, freshwater ecotoxicity, freshwater eutrophication, human toxicity, marine ecotoxicity, marine eutrophication, ozone depletion, agricultural land occupation, photochemical oxidant formation, terrestrial acidification and terrestrial ecotoxicity.


Les mer

Report of the Plenary of the Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services on the work of its sixth session

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Klima og miljø

Nature’s contributions to people, which embody ecosystem services, are critically important for livelihoods, economies and a good quality of life, and are therefore vital to sustaining human life on earth. Nature has considerable economic and cultural values for societies. Nature also benefits, for example, human health through its role in medicines, the provision of food for varied diets and support to mental and physical health through green spaces.

Les mer

Finding key parameters for improved forage utilization and lowered methane emissions in dairy cows

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Husdyr, Klima og miljø, Melk, Storfe

The aim of this project is to investigate individual differences in the rate of passage of feed, feed efficiency, microbial flora and methane production in cows with different ability to consume large proportion of roughage. Our previous studies show that methane production differs between cows with the same intake and that individual differences are greater than the effect of the diet.

Les mer

Lantbrukaren som vattenförvaltare – rätt diagnos, lämplig plats, effektiv åtgärd!

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Klima og miljø, Vann

In this project, we want to take advantage of the farmers' own experiences, knowledge and visions, and combine them with the best available information about local specific topographic, hydrological, pedologic and agronomic conditions as well as with results from high-resolution modelling to develop farm-specific measures to reduce impacts on aquatic environment.

Les mer

Successiv utveckling av hållbara odlingssystem i långliggande grönsaksförsök

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Grønnsaker, Gulrot, Klima og miljø, Korn, Løk, Matplanter, Potet, Produksjonsmetoder

Det långliggande odlingssystemförsöket i Önnestad med två konventionella och tre ekologiska växtföljder hade 2006-2015 fokus på grönsaksodling. Frilevande nematoder och rotgallnematoder är ett stort problem i grönsaksodling, både konventionell och ekologisk. När kvaliteten hos konventionellt och ekologiskt odlade grönsaker jämförs är det inte ovanligt att olika sorter jämförs med varandra. I detta projekt analyserades förekomsten av rotgall-, rotsårs-, stubbrots- och nålnematoder (Meloidogyne, Pratylenchus, Trichodorus och Paratrichodorus samt Longidorus) i jordprover från försöksplatsen 2012-2016.

Les mer

The SUSDIET Research Project: Towards Sustainable Diets in Europe – final report

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, Klima og miljø

Food consumption patterns observed in developed countries raise two main types of concerns related to environmental and public health dimensions.
Regarding the environmental dimension, it is widely recognized that the food sector contributes significantly to climate change through high greenhouse gas (GHG) emissions: from 15 to 30% of total GHGEs are induced by food production, distribution and consumption (Esnouf et al., 2013; Tukker et al., 2009).

Les mer

Global Sequestration Potential of Increased Organic Carbon in Cropland Soils

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Karbon og karbonlagring, Klima og miljø

The role of soil organic carbon in global carbon cycles is receiving increasing attention both as a potentially large and uncertain source of CO2 emissions in response to predicted global temperature rises, and as a natural sink for carbon able to reduce atmospheric CO2. There is general agreement that the technical potential for sequestration of carbon in soil is signifcant, and some consensus on the magnitude of that potential.

Les mer

Mångfunktionella, lokala odlingssystem Etablering av modern agroforestry i Sverige 2012–2016

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Agroforestry, Agroøkologi, Biologisk mangfold, Flerårige planter, Klima og miljø, Matplanter, Samplanting

Vår vision är att lantbruket skall bidra till en hållbar värld och vara en ”plusfaktor” i den utvecklingen. Vi människor gör anspråk på en allt större del av planetens landyta och hav. Därmed påverkar vi idag alla ekosystem på jorden liksom hela planetens klimat. Därför är det lika viktigt att bidra positivt till planetens livgivande funktioner som att producera hög skörd. Till exempel behöver det landskap som ger oss vår mat också ge boplats, skydd och föda till vilda växter och djur. Dessutom behöver ett överskott av koldioxid bindas in i mark och växter för att minska växthuseffekten. Lantbruket behöver också producera sin egen energi, bygga en levande och bördig jord och recirkulera de näringsämnen som växterna behöver.

Les mer

Begränsningar och möjligheter för skogsträdgårdsodling i svenskt klimat

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Agroforestry, Agroøkologi, Karbon og karbonlagring, Klima og miljø, Nitrogen og nitrogenfiksering, Næringsstoffer, Samplanting

Intensifieringen av jordbruket har lett till förluster av biologisk mångfald, degradering av mark och vatten samt stora utsläpp av växthusgaser. Det är av stor vikt att vi hittar tekniker för framtidens jordbruk som istället har en positiv inverkan på miljön. Målet med detta forskningsprojekt är att undersöka om agroforestrytekniken skogsträdgårdsodling, som bygger på en hög diversitet av perenna växter och låg skötselintensitet, kan vara ett exempel på sådana system.

Les mer

Exploring the potential of edible forest gardens: experiences from a participatory action research project in Sweden

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Agroforestry, Flerårige planter, Klima og miljø, Matplanter, Produksjonsmetoder, Samplanting

To meet the environmental challenges that are presently confronting society, the narrow focus on agricultural production needs to be altered to one that places equal value on the generation of crucial ecosystem services. Current research shows that perennial intercropping systems such as agroforestry may be a feasible alternative.

Les mer

Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Matsvinn, Produksjonsmetoder, Økologisk landbruk

Organic agriculture is proposed as a promising approach to achieving sustainable food systems, but its feasibility is also contested. We use a food systems model that addresses agronomic characteristics of organic agriculture to analyze the role that organic agriculture could play in sustainable food systems.

Les mer

The Political Ecology of Pee and Poo – Peak Phosphorus and the Metabolic Rift in Discursive Struggles

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Fosfor, Gjødsel, Klima og miljø, Næringsstoffer

This thesis investigates how the metabolic rift and peak phosphorus are represented in Norwegian media and policy documents. The investigation is done with the use of critical discourse analysis. The material investigated consists of 28 texts from Norwegian newspapers and two documents from the Norwegian Environment Agency.

Les mer

Økologisk landbruk og klimagasser – metan, lystgass og CO2

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Karbon og karbonlagring, Klima og miljø, Matjord, Produksjonsmetoder, Økologisk landbruk

Alle former for landbruk bidrar til utslipp av klimagasser, særlig av lystgass og metan. Måling av klimagassutslipp fra landbruket og lagring av karbon i jord er komplisert og er både tids- og stedsavhengig. Offisiell statistikk for landbruk omfatter ikke alle utslipp som hører med i landbruksproduksjonen, som utslipp ved produksjon av kunstgjødsel. Innhold av karbon i dyrkajord regnes heller ikke med. Kostholdsammensetning og matsvinn betyr dessuten mye for samlet utslippsmengde fra matproduksjon. Ved sammenligning av driftsformer er det viktig å ha med alle faktorer av betydning for klimapåvirkning.

Les mer

Report from ORGANICS for tomorrow´s food systems – NJF Seminar 495 4th Organic Conference

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Bær, Distribusjon og salg, Folkehelse, Frukt, GMO, Grønnsaker, Gulrot, Husdyr, Klima og miljø, Kompost, Matjord, Matplanter, Matsvinn, Økologisk landbruk

Organic agriculture has been recognized as a driver towards more sustainable agricultural practises and food systems. However, there is a need for progress to meet tomorrow´s agricultural, environmental and societal challenges, to be vital for public health and wellbeing and to have a major impact on global food systems. Research plays a fundamental role for the next step.

Les mer

Organic farming enhances soil microbial abundance and activity—A meta-analysis and meta-regression

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Biologisk mangfold, Husdyr, Klima og miljø, Kompost, Matjord, Matplanter, Økologisk landbruk

Population growth and climate change challenge our food and farming systems and provide arguments for an increased intensification of agriculture. A promising option is eco-functional intensification through organic farming, an approach based on using and enhancing internal natural resources and processes to secure and improve agricultural productivity, while minimizing negative environmental impacts.


Les mer

Local setting influences the quantity of household food waste in mid-sized South African towns

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Matsvinn

The world faces a food security challenge with approximately 868 million people undernourished and about two billion people suffering from the negative health consequences of micronutrient deficiencies. Yet, it is believed that at least 33% of food produced for human consumption is lost or wasted along the food chain.

Les mer

Mikrogjødsling – fra årsbehov til dagsbehov

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Gjødsel, Klima og miljø, Matjord, Presisjonsjordbruk, Produksjonsmetoder

Utvikling av gjødslingsrådssystemer er et viktig FoU-område i landbruket. Dette har tidligere vært basert på jordanalyser som grunnlag for årsbudsjett, med vårgjødsling ved såing samt en til to tilleggs-gjødslinger. Med dette gjødslingsregimet er det vanskelig å dosere riktige mengder i forhold til plantenes behov i løpet av sesongen. Dette gir underoptimal utnyttelse av tilført gjødsel, redusert avling, tap av næringsstoff, noe som gir miljøbelastning ved overgjødsling av vannforekomster mm. Bunnlinja blir dårlig driftsøkonomi for bonden.

Les mer

Nutrients in a Circular Bioeconomy: Barriers and Opportunities for Mineral Phosphorus Independence in Norway

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Fosfor, Gjødsel, Husdyr, Klima og miljø, Matjord

Tidligere forskning har vist at mengden P i biprodukter fra det norske landbruket (hovedsakelig husdyrgjødsel) og havbruksnæringen (hovedsakelig fiskeavfall) er over fire ganger så stort som det årlige behovet for P i gjødsel. Det er også beregnet at produksjonsoverskuddet av slike biprodukter kan øke til å bli 12 ganger behovet innen 2050. Likevel er Norge i dag avhengig av store mengder importert mineralsk fosfor, i økende grad fra Marokko, samtidig som ubrukt P akkumuleres i jordsmonn og akvatiske systemer.

Les mer

Syntesrapport om IPM-forskning – «Research and Development Projects with Focus on IPM: A Synthesis Report»

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Bær, Frukt, Grønnsaker, Kål, Klima og miljø, Matjord, Matplanter, Presisjonsjordbruk, Tomat

Under femårsperioden 2009-2014 har Stiftelsen Lantbruksforskning och Jordbruksverket beviljat över 100 miljoner kronor till 110 forskningsprojekt om integrerat växtskydd, IPM. I en ny syntesrapport presenteras nu en genomgång av samtliga projekt.

Les mer

Sustainable recycling of organic waste resources in the future bioeconomy

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Gjødsel, Klima og miljø, Kompost, Matjord

The intended future bioeconomy requires increased utilisation of available bioresources. As part of this, optimal utilisation of nutrients in waste resources as fertiliser in agriculture will be indispensable. However, waste resources are complex materials that are strongly varying in terms of composition, quantity and quality. Therefore, several barriers will have to be overcome to realise efficient nutrient cycling. For example, large amounts of water in many waste resources can result in difficulties related to handling and application as fertiliser, and that transport is costly over large distances. Further, unknown quality of waste resources as fertiliser is often hindering efficient and environmentally friendly use. Waste resources can contain environmental pollutants and pathogenic microorganisms. Especially microplastics have lately received gained focus. Also, acceptance of waste resources as fertiliser by farmers is unknown, and nutrient recycling can lead to environmental problem shifting.

Les mer

Använd fånggrödor som mellangrödor för ökad produktivitet och minskade förluster av N och P

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Grønnsaker, Kål, Klima og miljø, Matjord, Matplanter, Produksjonsmetoder

Hög växtnäringseffektivitet är viktigt för god konkurrenskraft i växtodlingen. I detta projekt undersöks mellangrödor för skörd och rötning, för att öka produktiviteten och kväveeffektiveten och samtidigt minimera miljöbelastningen. Tidigt skördade grödor t.ex. konservärter eller färskpotatis följs ofta av ett stort läckage, som kan bromsas av en mellangröda. En mellangröda kan växa bra vid tidig sådd, men det finns en risk att kväve som tagits upp ändå förloras genom läckage och gasformiga förluster under vintern, där lustgas är en särskilt potent växthusgas. I stället för att nedbruka mellangrödan, undersöker vi här ett system där gödslade mellangrödor skördas till biogas, och där växtnäringen återförs genom rötresten till en ny huvudgröda våren därpå. Hypotesen är att detta system ger mindre växtnäringsförluster än system med nedmyllning av mellangrödor. Försöken genomförs på försöksfält med uppsamling av dräneringsvatten och kombineras med lustgasmätning samt utvärderas ekonomiskt.

Les mer

Odlingssystemens effekter på kolinlagring i jordbruksmark – kunskapsbank och modellering

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Karbon og karbonlagring, Klima og miljø, Matjord, Matplanter, Produksjonsmetoder

Målsättningen är att bygga ett lättanvänt web-baserat verktyg som kan användas inom rådgivningen. Projektet fokuserar på konceptutveckling och utvärdering av effekten av olika odlingssystem och skötselåtgärder på bördighet och kolinlagring, baserat på data från långliggande fältförsök i Sverige. Den vetenskapliga bakgrunden lagras i en kunskapsbank och används för att göra en ny kalibrering av kolbalansmodellen ICBM, som vi har utvecklat vid SLU. Forskningen och utvecklingen utförs i nära samarbete mellan SLU och ”Greppa Näringen”, det största rådgivningsprogrammet i Sverige, som stöds av Jordbruksverket, LRF, Länsstyrelserna samt andra intressenter inom jordbrukssektorn. Resultaten kommer att fylla ett behov för rådgivningen; de kommer att underlätta beräkningar av långsiktiga effekter på markbördighet och klimatpåverkan på enskilda gårdar, men de kan också användas av den svenska klimatrapporteringen. Projektet kommer också att gynna internationellt samarbete.

Les mer

Långsiktig fosforförsörjning från mark – utvärdering av P-AL och betydelsen av stabila fosforformer

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Fosfor, Grønnsaker, Klima og miljø, Matjord, Matplanter

I Sverige baseras dagens gödslingsrekommendationer på det sk P-AL-talet, detta avses ge den mängd fosfor (P) som är potentiellt växttillgänglig i ett korttidsperspektiv. Dock finns brister med denna metod, bl.a. tar man ingen hänsyn till de 'stabila' formerna av fosfor vilka kan vara betydelsefulla över lång sikt både för att binda upp och för att frigöra fosfor.

Les mer

Spridningsvägar för kemiska bekämpningsmedel till ytvatten

| Type artikkel: ForskningsprosjektRapport

Kategori: Grønnsaker, Klima og miljø, Matjord, Matplanter

Det finns fortfarande kunskapsluckor i Sverige kring vilka/vilken av de olika transportvägarna för bekämpningsmedel till vattendragen som har störst betydelse. Förbättrade kunskaper är nödvändiga för att identifiera och implementera lämpliga och kostnadseffektiva motåtgärder. I den här studien undersöktes halterna i bäckvatten, dränering och i ytavrinning i tre små delavrinningsområden med varierande sammansättning av jordarter. Förlusterna skilde avsevärt mellan områdena; högre koncentrationer av ett större antal substanser uppmättes i bäcken i ett område med en stor andel lerjordar än i ett område med en större blandning av jordarter, och förlusterna från det tredje i huvudsak sandiga området var försumbara. Transporten skedde främst via snabba flödesvägar. Förhöjda halter påträffades både i ytavrinning och i dräneringsvatten, men det finns starka skäl att tro att transporten över markytan varit begränsad och att makroporflöde till dräneringen varit den dominerande transportvägen.

Les mer

Global diets link environmental sustainability and human health

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Folkehelse, Klima og miljø

Diets link environmental and human health. Rising incomes and urbanization are driving a global dietary transition in which traditional diets are replaced by diets higher in refined sugars, refined fats, oils and meats. By 2050 these dietary trends, if unchecked, would be a major contributor to an estimated 80 per cent increase in global agricultural greenhouse gas emissions from food production and to global land clearing.

Les mer

Redistributing Phosphorus in Animal Manure from a Livestock-Intensive Region to an Arable Region: Exploration of Environmental Consequences

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Erosjon, Fosfor, Gjødsel, Klima og miljø, Matjord

Specialized agricultural production between regions has led to large regional differences in soil phosphorus (P) over time. Redistribution of surplus manure P from high livestock density regions to regions with arable farming can improve agricultural P use efficiency. In this paper, the central research question was whether more efficient P use through manure P redistribution comes at a price of increased environmental impacts when compared to a reference system.

Les mer

Synergier av miljøtiltak i jordbruket – Klimagassutslipp, klimatilpassing, vannforvaltning og luftforurensninger i norsk jordbruk

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Husdyr, Klima og miljø, Matjord, Matplanter, Vann

Klima- og miljødepartementet har via Miljødirektoratet gitt NIBIO i oppdrag å kartlegge synergieffektene for fellessatsing på vann-, luftforurensnings- og klimatiltak i jordbruket. Agronomiske og produksjonsmessige effekter er også belyst, og det er gitt en vurdering av effekt for biologisk mangfold og andre miljøverdier.

Les mer

Klimatiltak i jordbruk og matsektoren. Kostnadsanalyse av fem tiltak

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø

Norsk jordbruk står for om lag åtte prosent av de norske klimagassutslippene. Jordbrukets utslipp kan, etter våre analyser, reduseres betydelig, uten å påføre samfunnet vesentlige kostnader. Rapporten vurderer kostnader for fem klimatiltak. Kostnadsanslagene er usikre, blant annet fordi det per dags dato finnes lite tilgjengelig kunnskap om virkemidlene som kan utløse de nødvendige endringene i jordbruket eller leddene nedstrøms, som matindustrien, dagligvarehandelen eller blant forbrukerne. Visse virkemidler kan føre til redusert konsumentnytte eller ineffektivitet i ressursallokeringen som kan oppveie anslåtte gevinster, f.eks. ved redusert forbrukerutlegg.

Les mer

Northern cereals – New Markets for a Changing Environment

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Klima og miljø, Korn, Matplanter

Et varmere dyrkings klima, forbedrede sortsvarianter og teknologi, og et behov for en bærekraftig matproduksjon samt økning i forbruket av lokalmat gir nye muligheter for nordlig korn produksjon. I forprosjektet Bygg til mat (Cereal products in the north) ble situasjonen for bruk av korn til mat og drikke kartlagt i Nord-Norge, Island, Færøyene, Orknøyene og New Foundland. Dette hovedprosjektet springer ut av det arbeidet, og målet er lønnsom bærekraftig næringsutvikling i hele regionen basert produkter av nordlig dyrket korn.

Les mer

LANDBRUK OG KLIMAENDRINGER

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø

Klimagassutslippene har gått ned med om lag 13 prosent fra 1990 og utgjorde i 2013 i overkant 8 prosent av de norske klimagassutslippene. Når vi inkluderer utslipp fra transport, bygg og areal så er det videre potensialet for utslippsreduksjon anslått å være inntil 20 prosent fra i dag og frem til 2030, konkluderer en arbeidsgruppe som har sett på landbrukets utfordringer i møte med klimaendringene. Arbeidsgruppen mener det er to hovedstrategier for å redusere klimagassutslippene fra jordbrukssektoren: Endret konsum og sammensetning av matforbruket og å redusere utslippene innenfor samme produksjonsvolum.

Les mer
Top