Healthy growth: Fra nisje til volum med integritet og tillit 2013-2016
Målsettingen med HEALTHYGROWTH er å bygge kunnskap som kan være til nytte for utvikling av nye økologiske verdikjeder og nye muligheter for økologiske produsenter.
Les mer
Økologisk landbruk
Innen økologisk landbruk forsøker man å ha et helhetssyn som inkluderer de økologiske, økonomiske og sosiale sidene ved matproduksjon. Dette ses både i et lokalt og et globalt perspektiv. Det finnes et eget regelverk for økologisk drift. Det er for eksempel flere begrensninger til hvilke gjødsel og kjemikalier som kan brukes innen økologisk drift enn i konvensjonell drift. I Norge sertifiseres økologisk mat via Ø-merket til Debio.
Dette er Kores temaside for forskning på økologisk landbruk. Her har vi samlet både norsk og internasjonal forskning på økologisk produksjon og landbruk.
Kilde: debio.no
FertiBug – et pelletert gjødsel og plantevernprodukt basert på fiberdelen fra fermentert husdyrgjødsel og cyanobakterier 2014-2016
Målet med prosjektet er å fremstille et kombinert gjødsel og plantevernmiddel for kålvekster (FertiBug), basert på pellets fremstilt fra fiberfraksjonen i fermentert husdyrgjødsel og tilsatt en liten mengde tørkede cyanobakterier (blågrønnalger) av en stamme som avgir luktstoffer (repellenter) som får kålflua til å sky plantene. Produktet vil kunne anvendes både i konvensjonelt og økologisk landbruk.
Les mer
Evaluering av norsk økologisk landbruksforskning
På oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet (LMD) har Norges forskningsråd gjennomført en evaluering av norsk økologisk landbruksforskning. I tillegg til å evaluere den forskningsfaglige kvaliteten, ble forskningens relevans samt graden av og mulighetene for kunnskapsoverføring mellom økologisk og konvensjonelt landbruk vektlagt.
Les mer
Ulike produksjonssystemers innvirkning på kalvens helse og velferd 2011-2015
Denne doktorgraden vil, gjennom flere ulike tilnærminger og metoder, belyse hvordan røkters holdninger og stellrutiner, inkludert melketildeling, samt økologisk/konvensjonell drift påvirker kalvens helse og velferd i norsk melkeproduksjon i dag.
Les mer
CORE ORGANIC II COBRA – økologisk planteforedling for diversitet 2013-2016
COBRA-NO inngår i et transnasjonalt prosjekt, COBRA. COBRA har som mål å utvikle økologisk planteforedling og frøproduksjon gjennom en bevisst satsing på plantemateriale med høy genetisk diversitet. COBRA skal koordinere, binde sammen og utvide eksisteren de nettverk innen sortsforedling og forskning på dette området. COBRA-NO skal bidra til COBRA ved å undersøke sortsvariasjoner i rothår på korn, utarbeide en rapport om hvordan mangfolds-orientert og økologisk planteforedling hindres/fremmes av lovverk og politikk i Norge, formidle resultater til norske brukere og bygge nettverk i Norge mellom prosjektet og norske brukere.
Les mer
Metastudie om forskjeller i avlingsnivå mellom økologisk og konvensjonell produksjon
<span style="line-height: 1.5em;">Forskerne sammenligner økologiske og konvensjonelle avlinger med et nytt meta-datasett tre ganger større enn tidligere brukt (115 studier som inneholder mer enn 1000 observasjoner) og et nytt hierarkisk analytisk rammeverk som bedre kan redegjøre for heterogenitet og struktur i dataene.</span>
Les mer
Økologiske dyrkingssystemer for høyere og mer stabile kornavlinger—Systemanalyse for utvikling av korndyrking i økologisk landbruk 2003-2007
Av avgjørende betydning for fremtidig politikk omkring struktur og utvikling av økologisk landbruk i Norge, er hvordan og i hvilken grad vi kan forbedre nivået og stabiliteten i kornavlingene.
Les mer
MILJØMELK: Miljømessig og økonomisk bærekraft på gårder med økologisk melkeproduksjon 2010-2014
Hovedmålet er å analysere og evaluere miljømessig og økonomisk bærekraft på økologiske melkeproduksjonsgårder i Møre og Romsdal og bruke disse resultatene til å foreslå strategier for å forbedre miljømessig og økonomisk bærekraft på gårdsnivå.
Les mer
«Viktig og riktig…»: om bønder som driver økologisk i Norge
I en masteravhandling fra 2005 har Torstein Johnsrud belyst visse trekk ved økologisk jordbruk i Norge i et nytt årtusen. Johnsrud har fokusert på tre perspektiver han mener til sammen danner et helhetlig bilde av et komplekst tema. Perspektivene er verdier og motivasjon, den økologiske identitet og endring.
Les mer
Andelslandbruk – økologisk spydspiss
Rapporten ser på praksis og erfaringer fra andelsgårder i USA og England, og på hva som kjennetegner norske andelsgårder og andelshavere. Det er gjennomført case-studier av fem norske andelsgårder og spørreundersøkelse til andelshavere ved syv norske gårder. Erfaringer og praksis fra andelslandbruk vurderes i forhold til om modellen kan bidra i retning av å nå politiske målsettinger innen landbruk, økologisk mat og kosthold.
Les mer
Høyere antioksidant- og lavere kadmiumkonsentrasjoner og lavere forekomst av plantevernmiddelrester i økologisk dyrkede vekster: en systematisk litteraturgjennomgang og meta-analyse
I denne metastudien, altså studier som sammenstiller og analyserer flere studier, anvender forskerne både kvalitative og kvantitative metoder. Hovedmålet med denne metastudien er å frembringe et systematisk overblikk over publiserte studier som fokuserer på å kvantifisere forskjeller i komposisjon av økologiske og konvensjonelle avlinger.
Les mer
Skal jeg bli en økobonde?
I notatet "Årsaker til manglende motivasjon for økologisk dyrkning blant norske frukt-, bær- og grønnsaksdyrkere" presenteres resultatene fra et prosjekt som har hatt som målsetning å finne de viktigste årsakene til at ikke flere frukt-, bær- og grønnsaksprodusenter legger om til økologisk drift.
Les mer
Redusert plantevernmiddelbruk og mindre miljørisiko i dyrkingssystemer (REDUCE) 2007-2011
Hovedmålet med prosjektet er å finne beste plantevernpraksis som minimerer avhengigheten av plantevernmidler og den negative miljøpåvirkningen i de viktige kulturene korn og potet.
Les mer
Forskjeller i artsmangfold mellom økologiske gårdsbruk og konvensjonelle gårdsbruk
I denne studien rapporteres effektene av økologisk landbruk på artsmangfoldet på landområdene, gårdene og regionene, ved prøvetakning av plantene, mark, edderkopper og bier på 1470 landområder ved 205 tilfeldig utvalgte økologiske og ikke-økologiske gårder i 12 europeiske og afrikanske regioner.
Les mer
Sosioøkonomiske og miljømessige innvirkninger på økologisk gårdsdrift
Prosjektet har som hovedmål å generere ny innsikt og kunnskap om samfunnseffekter av økologisk jordbruk i Norge. Med utgangspunkt i hovedmålet har prosjektet følgende delmål: Belyse, både på nasjonalt og lokalt nivå, forskjeller i samfunns- og miljøeffekter mellom økologiske og konvensjonelle driftssystemer.
Les mer
Harmoni på bekostning av økologi? En analyse av øko-diskursens betydning for markedet
Ved å foreta analyser av utviklingen innen produksjon av og etterspørsel etter økologisk mat i Norge og Danmark, vil vi kunne få en bedre forståelse av hvorfor både produksjon og etterspørsel er lav i Norge.
Les mer
Produksjon, distribusjon og forbruk av økologiske matvarer
Prosjektet tar sikte på å av-dekke problemer både når det gjelder produksjon, distribusjon og forbruk av økologisk mat og peke på mulige løsninger.
Les mer
Polyfenol-nivåer og andre aktiviteter i fire eplesortene fra integrert og økologisk landbruk i forskjellige italienske områder
Polyphenol levels and free radical scavenging activities of four apple cultivars from integrated and organic farming in different Italian areas
Les mer
Økologisk jordbruk øker pollineringssuksessen av jordbær
Organic Farming Improves Pollination Success in Strawberries.
Les mer
Ulike dyrkingsmetoders innvirkning på karbohydrat-og fettsammensetning, samt fordøyelighet av energi, i frukt og grønnsaker
Influence of different cultivation methods on carbohydrate and lipid compositions and digestibility of energy of fruits and vegetables
Les mer
Økologisk og integrert dyrking av pærer – aspekter ved oppførsel etter høsting
Organic and integrated grown pears – aspects of post harvest behaviour.
Les mer
Plantevern i økologisk fruktdyrking 2003-2006
Jordekke og jordkultur i trerekkene skal testes som effektive tiltak mot både epleskurv, ulike sommarfugllarver og ugress. Teorien er at jorddekket stimulerar til nedbryting av bladverk med soppsmitte, til etablering av nyttedyr og konkurrerer med problemugress som for eksempel kveke.
Les mer
Tunneldekke over søtkirsebær – et virkemiddel for å forsenke modning og økologisk produksjon 2007-2013
Tunneler over søtkirsebær åpner opp for to nyvinninger på kirsebærmarkedet; økologisk dyrket frukter og frukter modne i september. Konkurransen på eksportmarkedet er mindre i slutten av den norske sesongen og ved å utvide sesongen er det potensiale for økt inntjening og økt eksport.
Les mer
Ku-kalv prosjektet – Utvikling av robuste og økonomiske diesystem for ku-kalv i økologiske melkebesetninger 2009-2013
Prosjektets mål er å finne dyrevennlige og økonomisk forsvarlige metoder for naturlig melkefôring av kalver innen økologisk melkeproduksjon. I tillegg skal prosjektet undersøke forbrukerforventninger og holdninger til utvalgte økologiske produkter. Dette for å vurdere hvilken tilleggverdi slike produkter kan ha hos forbrukerne.
Les mer
Effektiv kornproduksjon på husdyrløse økologiske gårder gjennom forbedring av næringsforsyning og plantevern 2012-2016
Dette prosjektet har som mål å utvikle gode metoder for å øke produktiviteten og avlingsstabiliteten. Forebygging av ugress og næringsforsyning er begge flaskehalser i så måte. I prosjektet blir både plantevern og næringsforsyning sett i sammenheng, og forankret i en driftssystemtankegang. Det vil sikre fremgang på begge områder, og minimere risikoen for at tiltak innen et av områdene kan ha negative konsekvenser for det andre.
Les mer
Næringsforsyning og produktivitet i økologisk grovfôr- og melkeproduksjon (FORUT) 2011-2014
Prosjektet skal betre grunnlaget for taktisk og strategiske valg i dyrking, bruk og utnytting av grovfôr i økologisk mjølkeproduksjon.
Les mer
Økt forsyning av økologisk produsert fôringsfrø av gress og kløver i Norge (økofrø) 2010-2014
Grovfôrbasert melk- og kjøttproduksjon er blant de viktigste produksjoner i norsk økologisk landbruk. Både helhetlig økologisk verdikjedetankegang og internasjonalt regelverk krever at det ved slik produksjon skal brukes økologisk såvare. De tre siste åra har imidlertid tilgangen på økologisk produsert engfrø vært synkende. I 2008 var den økologiske engfrøproduksjonen nede i om lag 50 tonn, noe som tilsvarer mindre enn halvparten av behovet.
Les mer
Virkning av økologisk dyrking på tomatkvalitet henger sammen med økt oksidativt stress under fruktutvikling
Økologiske dyrkingssystem antas å utsette plantene for mer stress, og denne studien vil teste hypotesen om at oksidativt stress i plantene er årsak til at man ofte finner mer av ernæringsgunstige forbindelser som C-vitamin og fenolforbindelser i økologiske tomater (antioksidanter).
Les mer
Giftstoffer og mikroorganismer i nederlandske økologiske matvarer; en komparativ studie med konvensjonelle produkter
Analysen er en komparativ studie av uønskede stoffer i konvensjonelt og økologisk dyrkede kornsorter og grønsaker, og i animalske produkter. Undersøkelsen tok bl.a. for seg hvete, ulike salatsorter, gulrøtter og avføring fra gris og høne.
Les mer
Fettsyreinnholdet og selen i tankmelk fra økologisk og konvensjonell melkeproduksjon i Sverige i innendørssesongen
Fettsyrer, vitaminer og mineraler i melk er viktige både for mennesker, kalver og kuer. Storfemelk inneholder en rekke viktige næringsstoffer som lipider, vitaminer og mineraler. Noen av fettsyrene i melk, inkludert konjugert fettsyrer som linolsyrer og omega-3-grupper av flerumettede fettsyrer, betraktes som positive for vår helse. Disse positive innvirkningene er under kontinuerlig vurdering.
Les mer