Kategori: Skolehager

Skolehager kan være en viktig læringsarena for å gi elever kunnskap om mat og dyrking. Det kan være et sted for å skape engasjement for natur og miljø, og respekt og kunnskap om dyre- og plantelivet. Her har vi samlet forskning på skolehager.

Skolehage for morgendagens forvaltere

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Skolehager

Morgendagen trenger spesielle forvaltere, slike som har de spesielle kunnskapene og egenskapene som skal til for å takle de utfordringene verden står ovenfor. Om ikke lenge er dagens barn og ungdommer forvaltere i rollene som foreldre, politikere, kokker, matprodusenter, helsearbeidere, arkitekter, lærere eller by- og bygdeplanleggere. I en skolehage kan barn lære mye av det som skal til for å skape et bærekraftig samfunn.

Les mer

Oppal av småplanter til skolehagen

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Skolehager

Noen vekster krever en lengre vekstsesong enn det vi kan gi dem på friland. Oppal eller forkultivering er en måte å gjøre vekstsesongen litt lengre på fordi vi starter med såing innendørs eller i en drivbenk. Det er mulig å kjøpe småplanter eller ale dem opp selv. Det siste er nok mer inspirerende, da mye av hagegleden er å følge veksten fra såing til høsting.

Les mer

Skolehagens festbord

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Skolehager

Det er høst og i skolehagen bugner det av all verdens fine grønnsaker, urter, bær og blomster. Elevene ønsker å stelle i stand til skolehagens festbord. Dette er et arrangement som passer spesielt godt til flerfaglig samarbeid. Det skal pyntes og lages invitasjoner, lages mat og underholdning, det skal planlegges og samarbeides – mange fag og grunnleggende ferdigheter blir derved involvert og brukt.

Les mer

Dyrkingsforsøk i skolehagen: «Møkkaprosjektet»

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Skolehager

Her presenteres et prosjekt med dyrking av løk og bruk av fem ulike gjødselslag. Elever i 4.-5. klasse ved Tingvoll barne- og ungdomsskole var med å planlegge og gjennomføre det. Prosjektet viser hvor tverrfaglig et prosjekt, som i utgangspunktet er knyttet til naturfag, faktisk kan bli ved å vise til læreplanmål i ulike fag.

Les mer

Småkryp i skolehagen

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Insekter, Skolehager

Når elever studerer insekter og småkryp øver de opp evnen til å observere detaljer. De lærer å bruke enkle artsnøkler, de må notere, studere og fortelle litt om resultatene de har funnet.

Les mer


Jakten på PLANTEARVEN – om å finne og bevare plantegenetiske ressurser

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Biologisk mangfold, Genetikk og plantearv, Samfunnsutvikling, Skolehager

Genetisk mangfold har vært en viktig forutsetning for utviklingen av landbruket og dyrking av kulturvekster opp gjennom historien og i ulike kulturer. For fremtiden er genetisk mangfold en like viktig forutsetning dersom vi skal klare å opprettholde et robust landbruk og en global matsikkerhet.

Les mer

Sustenance and sustainability: maximizing the impact of school gardens on health outcomes

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Folkehelse, Grønnsaker, Skolehager

Objective
School garden programmes have become popular action-oriented learning environments in many countries, often driven by converging priorities of environmental sustainability and healthful diets. Many of these programmes have assessed the impact on dietary intake, specifically fruit and vegetable intake, and related dietary behaviours, such as knowledge, preference, motivation, intention and self-efficacy to eat and prepare fruit and vegetables. The objective of the present study was twofold: (i) to review published garden-based programmes conducted in schools targeting dietary intake and/or determinants of dietary behaviour in children; and (ii) to identify similar strategies and components employed by these garden-based programmes.


Les mer

Skolehagen vår! Pedagogiske tips og praktisk arbeid

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Skolehager

I vår tid trenger vi mer enn noen gang gode undervisningsarenaer for å lære om prosessene i naturen, om hvor matvekster kommer fra og hvordan de ser ut og utvikler seg, en arena som egner seg for å øve og utvikle evne til samarbeid og hvor en kan lære god arbeidsteknikk og oppleve tverrfaglig læring.

Les mer


Økologisk mat – skoleprosjekter fra «jord til bord». Oppsummering av prosesser og aktiviteter

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, Samfunnsutvikling, Skolehager, Urbant landbruk, Økologisk landbruk

Prosjektets mål har vært å øke bevisstheten om og forbruket av økologisk mat i Midt-Telemark. Dette skulle gjøres gjennom å opprette og videre-utvikle samarbeid mellom skoler og lokale gårdbrukere, fortrinnsvis med økologisk drift. Telemarksforsking sin rolle har vært å være initiativtaker, idéformidler og pådriver for mer samarbeid mellom skoler og gårdbrukere. Landbrukskontoret i Midt-Telemark, Midt-Telemark Næringsutvikling og Økoløft Sauherad har også vært involverte i prosjektet.

Les mer

Skolehagen som en arena for å lære om mat, kosthold og bærekraftighet? En kvalitativ studie av foreldrenes erfaring og oppfatning av skolehagen.

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Folkehelse, Samfunnsutvikling, Skolehager, Urbant landbruk

I en tid der miljø og klimaendringer er en realitet kan skolehagen være et sted der både barn og voksne kan delta i et meningsfullt arbeid som kan engasjere til en helhetlig tankegang om hvordan valg av mat både bidrar til å fremme helsen og en bærekraftig utvikling. Skolehagebaserte nutrition education -intervensjoner er en strategi for å øke frukt- og grøntinntaket hos barn og unge, og det er lite forskning på om skolehage også påvirker foreldrene.

Les mer

Skolehager i Oslo og Akershus 2012 – status og utfordringer

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Samfunnsutvikling, Skolehager, Urbant landbruk

Rapporten er et oppdrag fra Fylkesmannen i Oslo og Akershus (FMOA) for å kartlegge skolehager i Oslo og Akershus, drøfte resultatene og presentere forslag til styrking av skolehagevirksomheten. En spørreundersøkelse blant skolene og dybdeintervjuer med sentrale aktører i de to fylkene ble gjennomført for å kartlegge omfanget av skolehagedrift. Videre ble det gjennom et seminar med nøkkelpersoner i Norge og Norden, satt lys på felles erfaringer og forslag til tiltak for den videre utvikling av skolehager.

Les mer

Top