Stikkord: gulrot

Investigation of dynamic quality changes and optimization of drying parameters of carrots (Daucus carota var. laguna)

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Gulrot, Prosessering

The effect of air temperature and sample thickness on the color changes and total carotenoids content of carrot slices was investigated. Temperature, exposure time, and moisture levels significantly affected the dynamic changes of total carotenoids and color. A slow and linear decrease in total carotenoids was observed at higher moisture content until reaching an inflection point at around 0.45 gw/gdm for all temperatures studied.

Les mer

A survey of free-living plant-parasitic nematodes associated with damage in carrot (Daucus carota var. sativus) fields in Norway

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Grønnsaker, Gulrot

Nematodes cause yield reduction in agriculture worldwide. In research, the main focus has been on cyst nematodes and root-knot nematodes and not so much on free-living plant-parasitic nematodes. Thus, the importance of free-living plant-parasitic nematodes is likely underestimated. The aim of this survey was to get an overview of free-living plant-parasitic nematodes in carrot (Daucus carota var. sativus) production, and their association with damage.

Les mer

Correlations between Polyacetylene Concentrations in Carrot (Daucus carota L.) and Various Soil Parameters

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Grønnsaker, Gulrot

This study assessed the concentrations of three falcarinol-type polyacetylenes (falcarinol, falcarindiol, falcarindiol-3-acetate) in carrots and the correlations between these and different soil traits. A total of 144 carrot samples, from three different harvests taken a single season, were analysed in terms of their polyacetylene concentrations and root development.

Les mer

Ensilering av frasorterte poteter og gulrøtter – fra tap til fôr med tilleggsverdi

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Fôr

Omtrent en fjerde del av potetene og gulrøttene som pakkeriene mottar blir sortert ut fordi de ikke oppfyller kravene til salg av fersk mat. Disse restråvarene har lav økonomisk verdi til tross for god fôrverdi. I dag leveres frasorterte råvarer til matindustri og brukes som fôr til drøvtyggere. Målet med prosjektet var å finne ut om potet og gulrot ensilert med probiotiske bakterier kan ha et potensiale som fôrprodukt.

Les mer

Successiv utveckling av hållbara odlingssystem i långliggande grönsaksförsök

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Grønnsaker, Gulrot, Klima og miljø, Korn, Løk, Matplanter, Potet, Produksjonsmetoder

Det långliggande odlingssystemförsöket i Önnestad med två konventionella och tre ekologiska växtföljder hade 2006-2015 fokus på grönsaksodling. Frilevande nematoder och rotgallnematoder är ett stort problem i grönsaksodling, både konventionell och ekologisk. När kvaliteten hos konventionellt och ekologiskt odlade grönsaker jämförs är det inte ovanligt att olika sorter jämförs med varandra. I detta projekt analyserades förekomsten av rotgall-, rotsårs-, stubbrots- och nålnematoder (Meloidogyne, Pratylenchus, Trichodorus och Paratrichodorus samt Longidorus) i jordprover från försöksplatsen 2012-2016.

Les mer


Spridningsvägar och prognos för Acrothecium-röta i lagrade morötter

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Grønnsaker, Gulrot, Matplanter, Plantevern og plantehelse

Syftet med detta projekt är att klarlägga biologi och spridningsvägar för Acrothecium carotae - svampen som orsakar en allvarlig röta på lagrade morötter. Det är först när vi känner till detta som vi på ett effektivt sätt kan bekämpa denna allvarliga patogen. Projektet har fyra delmål; att undersöka hur utsädets sundhet påverkar angreppet; att klarlägga betydelsen av morotsbladloppa och andra insekter som möjliga vektorer för sjukdomen; att testa effekten av olika fungicider; samt att utveckla en prognosmetod för att kunna förutsäga Acrothecium-angrepp på hösten före inlagring av morötterna. Projektet kommer att bedrivas i nära samarbete med de svenska morotsodlarna och resultaten kommer att bli direkt användbara för odlarna.


Les mer

Food losses and waste in primary production

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Belgvekster, Emballasje, Grønnsaker, Gulrot, Klima og miljø, Korn, Løk, Matplanter, Matsvinn

This project has resulted in a suggested definitional and methodological framework for future studies of food losses and waste in primary production. It has also resulted in a first attempt to quantify food losses and waste in primary production in the Nordic countries. This study was a pioneering study and requires further improvements as there are large uncertainties in the data presented.

Les mer

Vaksiner med mykorrhizasopp øker avling og senker phoximkonsentrasjonen i gulrot og vårløk og deres jordsmonn

Som en av de mest brukte organofosfat-insektmidler i grønnsaksproduksjon, er phoxim (C12H15N2O3PS) ofte funnet som rester i avlinger og jord, og dermed utgjør en potensiell trussel mot folkehelsen og miljøet. Soppen Arbuscular mycorrhiza kan gi et bidrag til reduksjon av organofosfat rester i avlinger og/eller nedbrytning i jord.

Les mer

Innovasjon for bedre ugresskontroll i grønnsaker 2014-2016

Prosjektet skal undersøke både godkjente handelspreparat av ugressmidler og alternative væsker. Formålet med prosjektet er å optimalisere væsker som feltroboten med dråpeskyteren skal bruke. Utviklingen av alternative væsker er for at feltroboten på sikt også skal kunne brukes i økologisk produksjon

Les mer


Top