Stikkord: kikerter

Muligheter for økt proteinproduksjon på kornarealene

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Planteproteiner

Det er et sterkt ønske om at andelen av importert fôr i husdyrproduksjonene skal ned. I svineproduksjonen signaliserer en et mål om 100 % norsk fôr, likeså for økologisk melkeproduksjon. Samtidig er bruken av protein fra planter i matprodukter økende i Europa. Også i Norge har det kommet mange slike produkter på markedet i de senere årene som er basert på protein fra planter. Et kosthold basert på mer planter kan være både mer bærekraftig og gi bedre helse. Nye studier viser at norske forbrukere i økende grad er opptatt av å bruke mer plantebaserte produkter i kostholdet, motivert utfra både miljøhensyn, helse og dyrevelferd (Gonera & Milford 2018, Bugge & Alfnes 2018).

Les mer

The Legumes Expert Forum Science, economy and society – making ecosystem services from legumes competitive A research strategy of the German Agricultural Research Alliance

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Belgvekster, Grønnsaker, Matplanter

A research strategy of the German Agricultural Research Alliance.  An increase in the production of legumes species (e.g. beans, peas and clover) on farms in Germany and in many European regions in the next decades would provide far-reaching benefits. Why?


Les mer

Top