Stikkord: mikronæringsstoffer

Tilgang på sink, mangan og kopper innen økologisk mat – og fôrkornproduksjon på Sør-Østlandet 2002-2005

| Type artikkel:
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kode7351/public_html/htmatslande.kore/wp-content/themes/Kore/templates/entry-meta.php on line 4

Kategori: Gjødsel, Korn, Matjord, Matplanter, Næringsstoffer, Produksjonsmetoder, Økologisk landbruk

Prosjektet tar sikte på å kvantifisere det potensialet jordas stedegne mineralmateriale har til å forsyne kornplantene med mikronæringsstoffene sink, mangan og kopper.

Les mer

Bevis for synkende mineraltetthet i hvetekorn i løpet av de siste 160 år

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Gjødsel, Korn, Matjord, Matplanter, Produksjonsmetoder, Samfunnsutvikling

Hvete er en viktig kilde til mineraler som jern, sink, kobber og magnesium i dietten i UK. Inntaket av disse næringsstoffene har sunket de siste årene på grunn av en kombinasjon av redusert energibehov knyttet til stillesittende livsstil og endringer i kostholdet forbundet med lavere mikronæringstetthet i kosten.

Les mer


Top