Stikkord: økologisk landbruk

Mat og bærekraft – matproduksjon og kosthold i et bærekraftperspektiv

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø, Produksjonsmetoder, Økologisk landbruk

En helhetlig tilnærming til begrepet bærekraftig kosthold omfatter hvilke ressurser som går med i produksjonen, om ressursene er fornybare, ulike miljøkonsekvenser som klimagassutslipp, forurensing fra produksjonen og effekter på biologisk mangfold. I tillegg har sosiale og økonomiske forhold, inkludert matsikkerhet,betydning for bærekraft.

Les mer

Omstridte innsatsfaktorer i norsk økologisk landbruk: Betydning for oppfatninger og forbruk av økologisk mat.

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Samfunnsutvikling, Økologisk landbruk

EUs regelverk for økologisk landbruk revideres med jevne mellomrom blant annet for å møte nye utfordringer med hensyn til bærekraft og miljø. Det stilles blant annet spørsmålstegn ved bruken av flere ulike innsatsmidler innenfor økologisk landbruk og prosjektet Organic-PLUS, finansiert gjennom EUs forskningsprogram Horizon2020, skal bidra til å utvikle nye praksiser slik at omstridte innsatsmidler kan fases ut.

Les mer

External inputs in Norwegian organic agriculture: What can be learned from the Horizon2020-project «Organic PLUS»?

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Økologisk landbruk

Det er økende forbruk, men stagnerende produksjon av økologisk mat i Norge. Sertifisering av norsk økologisk produksjon skjer etter et regelverk utviklet i EU, som Norge har liten innflytelse på. Norge har observatørstatus i EU sin økologikomite (COP). Mattilsynet representerer Norge i COP, og har talerett som har talerett når reglene fastsettes. Reglene er styrende for hvordan økologisk landbruk skal utvikle seg framover. Mange ønsker å gjøre produksjonen enda mer miljøvennlig ved å fase ut enkelte stoff som brukes som plantevernmidler i dag. Økologiske epledyrkere, også i Norge sprøyter trærne med kopper for å få brukbare avlinger, men kopper er giftig for organismer i jord og vann. Vil epledyrkerne slutte å drive økologisk hvis kopper blir forbudt?

Les mer

Organic farming positively affects honeybee colonies in a flower‐poor period in agricultural landscapes

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Pollinerende insekter, Økologisk landbruk

1. Conventional farming has been implicated in global biodiversity and pollinator declines and organic farming is often regarded as a more ecological alternative. However, the effects of organic farming on honeybees remain elusive, despite honeybees’ importance as pollinators of crops and wild plants.

Les mer

Reviews and syntheses: Review of causes and sources of N2O emissions and NO3 leaching from organic arable crop rotations

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Økologisk landbruk

The emissions of nitrous oxide (N2O) and leaching of nitrate (NO3) from agricultural cropping systems have considerable negative impacts on climate and the environment. Although these environmental burdens are less per unit area in organic than in non-organic production on average, they are roughly similar per unit of product. If organic farming is to maintain its goal of being environmentally friendly, these loadings must be addressed.

Les mer

Increased utilisation of renewable resources: Dilemmas for organic agriculture

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Økologisk landbruk

Minimising outputs of waste and pollution by recycling and efficient utilisation of renewable resources is of common interest for organic agriculture and the concepts of circular and bioeconomy. However, in practice, many efforts to increase recycling of various biological materials in organic agriculture are hampered because standards for certified organic production and processing tend to prefer natural products while avoiding processing and especially chemical processes.

Les mer

Risks and opportunities of increasing yields in organic farming. A review

Current organic agriculture performs well in several sustainability domains, like animal welfare, farm profitability and low pesticide use, but yields are commonly lower than in conventional farming. There is now a re-vitalized interest in increasing yields in organic agriculture to provide more organic food for a growing, more affluent population and reduce negative impacts per unit produced. However, past yield increases have been accompanied by several negative side-effects.

Les mer

Rotogräsens När Var Hur – En guide till icke-kemisk bekämpning av perenna ogräs

Kvickrot, åkertistel och tussilago! Det var det vanligaste svaret Per Bohlin fick på sin fråga om vil­ka ogräs som är svårast att kontrollera. Han var över­assistent på Centralanstalten för försöksväsendet på jordbruksområdet, och frågan ställdes i en enkät som sändes ut till framträdande lantbrukare i varje svensk socken år 1921. Möjligen bortsett från tussilagon är det ett svar som fortfarande har sin giltighet, framför­ allt inom ekologisk odling.

Les mer

Top