Stikkord: samfunnsutvikling


Fosforregnskapet. De skumle utsiktene for global matsikkerhet

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Fosfor, Næringsstoffer, Samfunnsutvikling

Verdens forekomster av fosfatstein blir stadig vanskeligere å få tak i. Om ikke det internasjonale samfunnet snart reagerer, kan det være ett spørsmål om tid før det får alvorlige følger for matvareproduksjonen. Det er uenighet om når det vil skje, men i løpet av noen generasjoner kan etterspørselen etter mineralsk fosforgjødsel overgå produksjonen. Da vil verdens befolkning stå ovenfor en utfordring ulikt hva vi har sett tidligere: hvordan skal vi opprettholde matproduksjonen?

Les mer

Ambivalence and Contradictions: A Case from Mountain Agricultural Landscape Conservation

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Husdyr, Klima og miljø, Samfunnsutvikling

Loss of biodiversity stands out as a serious environmental challenge worldwide. Old mountain farmland is unique in this respect, as animal husbandry with summer grazing has created a rich ecosystem. Mountain farming usually takes place in relatively remote areas with scattered populations and marginal food production in terms of quantity.

Les mer

Oppdatering av kunnskap om konsekvenser av klimaendringer i Norge

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling

Bakgrunn
Formålet med denne rapporten er å sammenstille det eksisterende kunnskapsgrunnlaget om konsekvenser av klimaendringer for Norge. De følgende fire problemstillinger blir belyst med tanke på hvordan kunnskapsutviklingen har vært i tidsrommet 2010 og fram til i dag:
1. Hvordan påvirker klimaendringene natur og samfunn fram mot år 2100?
2. Hva er de samfunnsøkonomiske konsekvenser av klimaendringene?
3. Hvordan jobber forvaltningen med klimatilpasning?
4. I hvilken grad Norge er i stand til å tilpasse natur og samfunn til konsekvensene av klimaendringer?

Les mer

Jakten på PLANTEARVEN – om å finne og bevare plantegenetiske ressurser

| Type artikkel: Faktaark

Kategori: Biologisk mangfold, Genetikk og plantearv, Samfunnsutvikling, Skolehager

Genetisk mangfold har vært en viktig forutsetning for utviklingen av landbruket og dyrking av kulturvekster opp gjennom historien og i ulike kulturer. For fremtiden er genetisk mangfold en like viktig forutsetning dersom vi skal klare å opprettholde et robust landbruk og en global matsikkerhet.

Les mer

Agri-active neighbourhood : an exploration of neighbourhood cultivation through urban agriculture and development strategies

| Type artikkel: Månedens masterMasteravhandling

Kategori: Samfunnsutvikling, Urbant landbruk

Historically food has been just as important to our cities as it has been for sustaining our individual bodies. In fact, one of the most important factors that contributed to forming early human civilization was agriculture. The domestication of plants and animals allowed our ancestors to settle in one area for a longer period of time and gradually, those static settlements became more permanent and evolved into cities, as we know them.

Les mer

It’s never too late to join the revolution! – Enabling new modes of production in the contemporary Danish food system

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Samfunnsutvikling, Økologisk landbruk, Økonomi

The Danish food system has undergone a transition in the past 10-20 years, in which new quality conventions have evolved. Examples include, increasing organic production and consumption, increasing interest in local food, experience, community, taste and gastronomy. This article explores the barriers and opportunities for enabling new modes of production in the food system.

Les mer

LAnd MAnagement for CLImate Mitigation and Adaptation

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling

LAMACLIMA vil undersøke hvordan arealforvaltningstiltak som reforplantning, vanning og vedhøsting vil påvirke klima, landbruk, vanntilgjengelighet, skogbruk og økonomisk produktivitet. Dette vil bli oppnådd ved å bruke en tverrfaglig tilnærming. Simuleringsresultater fra tre klimamodeller vil bli integrert i en global landbruksfordelingsmodell som vil bli koblet til en økonomisk generell likevektsmodell.

Les mer

Reindeer husbandry in Sápmi: How can we support a prosperous future for reindeer herding through research?

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Samfunnsutvikling

The Nordic Joint Committee for Agricultural and Food Research (NKJ) has commissioned Nordregio to provide an overview of research completed
within the last 10 years in the field of reindeer husbandry in the Nordic countries. This report summarises and categorises those studies that have focused on socio-economic aspects of reindeer husbandry.

Les mer

Filtreringsmetoder för utvinning av växtproteiner avsedda för morgongadens produktion av livsmedel

| Type artikkel: Forskningsprosjekt

Kategori: Planteproteiner, Prosessering, Samfunnsutvikling

We are facing a protein shift in which a portion of the animal based protein in our diet needs to be replaced by plant proteins to reduce the climate impact from the food sector. Many agricultural by-streams contain high value proteins not used to their full potential. We aim to recover proteins from by-streams from rapeseed oil production and quinoa starch isolation by membrane technology to recover and concentrate proteins, and reduce unwanted compounds in a cost efficient way.

Les mer

FUTURE NORDIC DIETS

The global food system causes large emissions of greenhouse gases and other pollutants into the environment. Livestock are responsible for a large part of these emissions and take up most of the agricultural land for grazing and feed production while only making a more limited contribution to the global food supply. In this project, we have used an agricultural mass flow model to assess two future food system scenarios for the Nordic countries Denmark, Finland, Norway and Sweden (hereafter “the Nordic countries”).

Les mer

Approaches to embed diversity in food systems – Diversfood outcomes from field to plate

Underutilised crops are offering opportunities to diversify and improve farming and food systems as a response both to climate change and to social changes in food culture and uses. The choice of seed greatly determines farming practices and all stages of the food supply chain right up to the consumers’ plate.

Les mer


Decentralization and liberalization of seeds and plant genetic resources regulations in Europe: A Danish case study.

In a context of severe plant genetic diversity erosion, the regulatory framework of the European Union is perceived as a limiting factor for practices aiming to conserve cultivated biodiversity. To create more supportive frameworks, some EU member states liberalized seed trade and landraces cultivation at national or regional level. For this paper, a case study of the 2015 cereal and vegetable seed legislation reform in Denmark has been carried out.

Les mer

A-7/18 Farmland conversion to fight climate change? Resource hierarchies, discursive power and ulterior motives in land use politics

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Samfunnsutvikling

In December 2013, local politicians celebrated with a champagne toast as the municipality of Trondheim received permission from the Ministry of Local Government and Modernisation to develop 110 ha (272 acres) of high quality farmland for housing and business. The primary reason for this decision was the promotion of a more climate-friendly city.

Les mer

R-6/18 Veien mot et grønnere landbruk. En logistisk flernivåanalyse av hvilke forhold som påvirker bønders sannsynlighet for å iverksette miljøtiltak fra RMP eller SMIL

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling

Denne rapporten er en studie av Regionale miljøprogram (RMP) og Spesielle miljøtiltak i landbruket (SMIL), som undersøker hvorvidt programmene er tilpasset norske bønders motiver når det kommer til å gjennomføre miljøtiltak? RMP og SMIL er miljøprogram som bygger på utdeling av økonomiske insentiver i bytte mot bærekraftige driftsendringer hos bøndene.

Les mer

Comparative analysis of environmental impacts of agricultural production systems, agricultural input efficiency, and food choice

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling

Global agricultural feeds over 7 billion people, but is also a leading cause of environmental degradation. Understanding how alternative agricultural production systems, agricultural input efficiency, and food choice drive environmental degradation is necessary for reducing agriculture's environmental impacts.

Les mer

Options for keeping the food system within environmental limits

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling

The food system is a major driver of climate change, changes in land use, depletion of freshwater resources, and pollution of aquatic and terrestrial ecosystems through excessive nitrogen and phosphorus inputs. Here we show that between 2010 and 2050, as a result of expected changes in population and income levels, the environmental effects of the food system could increase by 50–90% in the absence of technological changes and dedicated mitigation measures, reaching levels that are beyond the planetary boundaries that define a safe operating space for humanity.

Les mer

Food systems for sustainable development: proposals for a profound four-part transformation

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling, Økonomi

Evidence shows the importance of food systems for sustainable development: they are at the nexus that links food security, nutrition, and human health, the viability of ecosystems, climate change, and social justice. However, agricultural policies tend to focus on food supply, and sometimes, on mechanisms to address negative externalities. We propose an alternative.

Les mer

Food in the Anthropocene: the EAT– Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems

Food systems have the potential to nurture human health and support environmental sustainability; however, they are currently threatening both. Providing a growing global population with healthy diets from sustainable food systems is an immediate challenge. Although global food production of calories has kept pace with population growth, more than 820 million people have insufficient food and many more consume low-quality diets that cause micronutrient deficiencies and contribute to a substantial rise in the incidence of diet-related obesity and diet-related non-communicable diseases, including coronary heart disease, stroke, and diabetes.

Les mer

Food vs. non-food crops : changes in areas and yields 1992 to 2016

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Samfunnsutvikling, Økonomi

Changing demand for different agricultural products causes shifts in land use. Until recently, food production was the main agricultural practice for most countries. Today, producing nonfood crops, exclusively is on the rise. This growth, along with increasing per-capita food consumption, will require large increases in crop production. However, agricultural productive land is scarce and increase in demand are modified by the yield increase. This thesis aims to explore links between production of staple crops and demand for non-food crops and discusses if higher yield enhances or reduces total agricultural area.

Les mer

Transitions to Agroecological Systems: Farmers’ Viewpoints

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Agroøkologi, Produksjonsmetoder, Samfunnsutvikling

We report a social science study of farmers’ experience of transition towards agroecological approaches in the UK with the aims to (i) identify motivations, challenges and opportunities encountered, together with the perceived benefits and disadvantages associated with the transition and (ii) gain an understanding of individuals’ trajectories in context, including social, economic, biophysical, cultural and psychological dimensions.

Les mer

Food, farmers, and the future: Investigating prospects of increased food production within a national context

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Produksjonsmetoder, Samfunnsutvikling, Økonomi

With international food price shocks in 2008 and 2011, food security became a political priority in many countries. In addition, some politicians have recently adopted a more nationalistic stance. Against that background, this paper critically investigates the prospects of increased food production within a national context. We use a small, high-income country, Norway, as an empirical case.

Les mer

VIABLE CLIMATE-FRIENDLY FARMING, SOCIO-ECONOMIC STRATEGIES

Climate change presents a real challenge to farming, not only in faraway countries but here, too, in our European countryside. Political incentives, such as the recently ratified Sustainable Development Goals (SDGs) and the Paris Agreement of the United Nations Framework Convention of Climate Change, acknowledge this challenge, and the first steps have been taken to address the issue.

Les mer


Kompetanse og rådgiving i jordbruket: Kunnskapsoversikt, aktuelle problemstillinger og analytiske perspektiver for studier av bønders kompetanse som samspill mellom bønder, rådgiving og forskning

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Produksjonsmetoder, Samfunnsutvikling

Rapporten gir en oversikt over norsk og internasjonal forskning på tema knyttet til rådgiving, kunnskap og innovasjon i jordbruket. Oversikten omfatter også en kort gjennomgang av de mest aktuelle faglige perspektiver som brukes i dag. Rapporten avsluttes med å peke på utfordringer forfatterne mener man har i det norske kunnskaps- og innovasjonssystemet

Les mer

Trender i norsk landbruk 2018 Hedmark og Oppland

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Samfunnsutvikling, Økonomi

Trender i norsk landbruk (Trendundersøkelsen) er en spørreundersøkelse blant norske gårdbrukere. Den gjennomføres av Ruralis – Institutt for rural- og regionalforskning (tidligere Norsk senter for Bygdeforskning). Undersøkelsen har vært gjennomført annethvert år siden 2002, og årets undersøkelse er den niende i rekken. Det er dermed etablert en database som gir informasjon om utviklingen innen landbruket over tid.

Les mer

Hvordan kan bonden bli veien til en bærekraftig samfunnsutvikling i Luster kommune? En studie av landbruket i Luster i lys av de globale klima- og miljøproblemene.

| Type artikkel: Masteravhandling

Kategori: Klima og miljø, Samfunnsutvikling, Økonomi

Denne studien undersøker hvordan det lokale jordbruket og bonden kan bli veien til en bærekraftig samfunnsutvikling i Luster kommune. Bakgrunnen for studien er de globale klima- og miljøproblemene, og behovet for selvforsyning av mat og matsikkerhet, og en bærekraftig samfunnsutvikling. Hovedformålet med studien har vært å lære mer om landbruket i Norge, og søke å forstå mer av det rommet som tilsynelatende er et avvik mellom status i dag og behovet for fremtiden når det gjelder lokal matproduksjon, i lys av den negative trenden med gårdsbruk som går ut av drift og migrasjon fra landsbygda.


Les mer

Top