Stikkord: spørreundersøkelse

Consumer Readiness to Reduce Meat Consumption for the Purpose of Environmental Sustainability: Insights from Norway

| Type artikkel: Publisert studie

Kategori: Klima og miljø, Planteproteiner, Samfunnsutvikling

Food production is associated with various environmental impacts and the production of meat is highlighted as a significant source of greenhouse gas emissions. A transition toward plant-based and low-meat diets has thus been emphasised as an important contribution to reducing climate change. By combining results from a consumer survey, focus group interviews and an in-store field experiment, this article investigates whether Norwegian consumers are ready to make food choices based on what is environmentally sustainable.

Les mer

Motivasjon for økologisk kornproduksjon

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Korn, Matplanter, Økologisk landbruk

Oppland fylke er foregangsfylke for økologisk kornproduksjon og skal bidra til å øke den økologiske kornproduksjonen i Norge. Som en del av dette arbeidet har vi i dette prosjektet hatt som formål å avdekke hvorfor ikke en større andel av kornarealet er økologisk, og hva slags type informasjon som kan motivere kornprodusenter til å legge om.

Les mer

Top