Kvalitetssikring av frøavlsmaterialet til Målselvnepe for optimal farge- og smakskvalitet
Målselvnepa er relativt nøysom. Utfordringer knyttes til ugrasbekjempelse og angrep av kålfluer.
Les mer
Impacts of Integrated Seed Sector
Impacts of Integrated Seed Sector: An Analysis of food security and climate resilience among smallholder farmers in Ethiopia.
Les mer
Ny metod för virulensbestämning av fotrötebakterier hos får
Bakgrund och syfte
Fotröta är en smittsam klövsjukdom hos får som orsakas av bakterien Dichelobacter nodosus. Sjukdomen förekommer i de flesta lammproducerande länder och ger upphov till både djurlidande och ekonomiska förluster. Fotröta kan uppträda med varierande svårighetsgrad som till stor del beror på virulensegenskaper hos den infekterande bakteriestammen. En snabb och säker metod för virulensbestämning av D. nodosus har inte tidigare funnits tillgänglig i Sverige. Målet med projektet var att ta fram ett test som snabbt och kostnadseffektivt kan identifiera eventuella besättningar som bär på virulenta stammar av D. nodosus och som kan användas som ett diagnostiskt redskap i det pågående kontrollprogrammet mot fotröta (Klövkontrollen).
Les mer
Fotröta är en smittsam klövsjukdom hos får som orsakas av bakterien Dichelobacter nodosus. Sjukdomen förekommer i de flesta lammproducerande länder och ger upphov till både djurlidande och ekonomiska förluster. Fotröta kan uppträda med varierande svårighetsgrad som till stor del beror på virulensegenskaper hos den infekterande bakteriestammen. En snabb och säker metod för virulensbestämning av D. nodosus har inte tidigare funnits tillgänglig i Sverige. Målet med projektet var att ta fram ett test som snabbt och kostnadseffektivt kan identifiera eventuella besättningar som bär på virulenta stammar av D. nodosus och som kan användas som ett diagnostiskt redskap i det pågående kontrollprogrammet mot fotröta (Klövkontrollen).
Molekylära verktyg för detektion av mag- och tarmparasiter och läkemedelsresistens hos får
The project aims to develop and evaluate molecular tests for the detection of gastrointestinal parasites in sheep and their resistance status to anthelmintics.
Les mer
Småfeprosjektet
Smakfulle produkter av sau og lam: bedre råvareutnyttelse og økt merverdi. Dette prosjektet har som ambisjon å utvikle nye produkter fra lam og sau. For å få dette til kreves kunnskap om smak, forbrukerpreferanser og faktorer som bidrar til stabil kjøttkvalitet.
Les mer
Healthy lifestyle choices in the Arctic
Healthy living, nutrition and food waste in the Barents region.
Les mer
Små dytt for bedre helse
Usunt kosthold er rangert som den bakenforliggende faktoren som tar flest liv i Norge. Prosjektet «Små dytt for bedre helse» er trolig det første systematiske forsøket med "nudging" for sunnere kosthold i en klinisk setting i Norge.
Les mer
Improved goat herd health – closing in on the goal
In Norway, caprine paratuberculosis is endemic in several regions in Norway and 5-10 % of the goat herds have official restrictions because of paratuberculosis. Thus, the disease can have a substantial negative impact on the economy of goat farming.
Les mer
Optimal helse, velferd og mattrygghet for kvalitetsprodukter fra norske geiter
Geiteprodukter har hatt framgang i Europa inkludert i våre naboland, de siste ti årene. Geitas fremtoning og spenstighet i forhold til andre dyr samt naturlig uteliv (beite) appellerer, og den positive holdningen til geita som husdyr smitter over på forbr ukernes holdninger og gir økt etterspørsel etter kvalitetsprodukter fra geit. Norge har ikke hatt en lignende framgang.
Les mer
Production of high quality goat milk through increased use of Norwegian feed resources and improved feed utilization
Norsk geitemjølksproduksjon har en viktig rolle i norsk landbruk ved å produsere mjølk og mjølkeprodukter av høy kvalitet basert på utnyttelse av lokale fôrressurser og som landskaps-pleier. TINE har de siste årene satset store ressurser på utvikling av norske geitemjølk-produkter. Dette krever imidlertid geitemjølk av høy kvalitet, og det er derfor viktig å fremskaffe ny kunnskap som kan sikre en ytterligere forbedring av geitemjølkskvaliteten, samtidig som det fokuseres på bruken av norske fôrressurser.
Les mer
Identification of the healthiest beef meat
Prosjektets mål er å identifisere om det er sunnere måter å produsere kjøtt enn det som dagens norske fôringsrutiner gir. Et viktig aspekt er å undersøke ulike storfekjøtt med hensyn på sunnhet ved å bruke APCmin musen som endepunkts-modell for tarmkreft.
Les mer
HØNE – Helhetlig bioØkonomisk utnyttelse av verpehøne
Hvert år blir tre millioner verpehøns destruert. De fleste ender deretter som bindemiddel i betong, og knappe fem prosent ender som råvare for storkjøkken.
Les mer
Bakteriefloraen og dens dynamikk i norsk melk og melkeprodukter: potensiale for forringelse og sykdom
Norsk melk og melkeprodukter har jevnt over god mikrobiologisk kvalitet. Nesten 1.7 % av melken som produseres hos Norges største meierikooperativ blir i dag likevel nedgradert på grunn av utilstrekkelig kvalitet, og dette gir store økonomiske tap i industrien.
Les mer
Northern cereals – New Markets for a Changing Environment
Et varmere dyrkings klima, forbedrede sortsvarianter og teknologi, og et behov for en bærekraftig matproduksjon samt økning i forbruket av lokalmat gir nye muligheter for nordlig korn produksjon. I forprosjektet Bygg til mat (Cereal products in the north) ble situasjonen for bruk av korn til mat og drikke kartlagt i Nord-Norge, Island, Færøyene, Orknøyene og New Foundland. Dette hovedprosjektet springer ut av det arbeidet, og målet er lønnsom bærekraftig næringsutvikling i hele regionen basert produkter av nordlig dyrket korn.
Les mer
Diagnostikk, virusrensing og kryopreservering av bringebær, bjørnebær og sjalottløk (Rub&Al)
Diagnostikk, virusrensing og kryopreservering av bringebær, bjørnebær og sjalottløk (Rub&Al).
Les mer
Antibiotikaresistens i norsk fjørfeproduksjon: økt kunnskap via avanserte screening plattformer
There is a need for increased knowledge on occurrence and mechanisms for antibiotic resistance in Norwegian poultry production, where E. coli resistant to certain antibiotics are frequently found. Specifically, understanding the connection between antibiotic resistance in poultry and human consumption is essential. At present,central questions regarding risks, mechanisms, development, maintenance and spread of antibiotic resistance are largely unsolved.
Les mer
The agri/cultures project
The Agri/Cultures Project is a four-year research project funded by the Norwegian Research Council’s FRIPRO programme. The project is focused on developing novel concepts, methods and empirical knowledge for understanding and assessing the complex relational networks embodied in and performed by agricultural biotechnologies.
Les mer
FOOD WASTE AND DATE LABELLING: ISSUES AFFECTING THE DURABILITY
The purpose of the project has been to identify how date labelling legislation on food is practised in Denmark, Finland, Norway and Sweden and how the durability can be affected in the food supply chain.
Les mer
REforReM Riktig Emballering for redusert matsvinn
Prosjektet Riktig emballering for redusert matsvinn med kortnavnet REforReM er et tre årig næringsrettet innovasjonsprosjekt (IPN) finansiert av Norges Forskningsråd. Prosjektet ledes av BAMA ved Thomas Eie.
Les mer
Max udnyttelse af restbiomasser fra frugt og bær (MaxRestVærdi)
1/3 del af frugt og bær går i dag til spilde når vi i Danmark producerer juice, saft eller marmelade. Det vil et nyt netværksprojekt med Teknologisk Institut i spidsen ændre på ved at skabe værdi inden for udnyttelse af bær- og frugtrester.
Les mer
Målrettet fôrprosessering – et redskap til øke utnyttingen av energi og protein hos melkekyr
Høytytende melkekyr setter store krav til innhold av næringsstoffer i rasjonen. For å tilfredsstille kravene blir kyrne gitt økende mengder fôr med høyt innhold av protein og stivelse. I Europa, og spesielt Norge, er selvforsyningen av proteinfôr begrenset, og importen høy. For stivelse er selvforsyningen god, men kvalitetene tilgjengelig er utfordrende for vommiljøet og setter begrensninger i hvor mye fôrrasjonen kan inneholde.
Les mer
Resistance to Fusarium langsethiae in Norwegian oats- SafeOats
SafeOats will give new insight into the biology of F. langsethiae and HT2+T2 accumulation in oats, and thus facilitate the choice of relevant control measures. The results from SafeOats will benefit consumers nationally and internationally by providing tools to increase the share of high quality grain into the food and feed industry.
Les mer
System for stedsspesifikk N-gjødsling og soppkontroll i korn
Prosjektets mål er et system for stedsspesifikk N-gjødsling og soppkontroll i korn, designet spesielt for å håndtere stressfaktorer som ofte opptrer samtidig (N-behov, soppangrep, vannstress; for lite/for mye), ved hjelp av kunnskapsplattformen etablert i MULTISENS prosjektet (www.bioforsk.no/multisens) og de beste og mest relevante sensorer tilgjengelig.
Les mer
Resistenskilder, resistensmekanismer og seleksjonsmetoder mot Fusarium og mykotoksiner i havre.
Havre har stor plass i det norske landbruket, og representerer ca 25 prosent av all korndyrkinga i landet. Verdien av havre både som fôr og direkte til menneskeføde er stor, og som mat er havren særlig verdifull gjennom sin gode diettiske virkning og bred t sammensatte næringsstoffer. Havre er en robust kornart som tåler variasjon i næringstilgang, struktur og pH, og den er svært verdifull forgrøde for hvete.
Les mer
Resistens mot Fusarium langsethiae i norsk havre (TRYGGHAVRE)
Resistens mot Fusarium langsethiae i norsk havre (TRYGGHAVRE)
Les mer
Økte kornavlinger og bedre kornkvalitet gjennom økt resistens mot bladflekksykdommer i hvete og bygg
Bladflekksykdommene hveteaksprikk og byggbrunflekk kan føre til store avlingstap og redusert kvalitet i form av skrumpne korn i vekstsesonger med mye regn. Hovedformålet med dette prosjektet er å utnytte ny innsikt i de nektrotrofe plantepatogene soppenes samspill med vertsplantene til å foredle fram sorter med bedre resistens.
Les mer
Expanding the technology base for Norwegian wheat breeding: genomic tools for breeding of high quality bread wheat
Prosjektet har som mål å implementere nye genom-baserte foredlingsverktøy som kan effektivisere Graminors hveteforedlingsprogram. Resistens mot aksgroing vil bli brukt som case, siden dette er den viktigste egenskapen som må forbedres for å sikre en stabil bakekvalitet basert på norskprodusert hvete.
Les mer
FoodPack – Innovativ og bærekraftig emballasje for optimal matkvalitet 2013-2016
Hovedmålet med dette prosjektet er å bidra til konkurransedyktig og bærekraftig produksjon, lagring og distribusjon av matvarer ved optimal emballering. Dette arbeidet er et viktig bidrag i kampen om å redusere matavfallet.
Les mer
Dyrking av moreller, rips og solbær i veksthus
Det er første gang noen prøver å dyrke moreller i veksthus, og for Bioforsk Vest Særheim er målet å kombinere utvidet sesong med å ta i bruk gamle, tomme veksthus.
Les mer
Har antibiotikaresistente bakterier i norsk matproduksjon betydning for folkehelsen? 2014-2016
Norskprodusert kyllingkjøtt kan bli smittet med tarmbakterier som produserer ekstendert spektrum betalaktamase (ESBL). Folkehelseinstiuttet leder et prosjekt som undersøker om denne typen antibiotikaresistens blir overført til mennesker. Kunnskapen fra prosjektet kan bidra til å opprettholde den fordelaktige resistenssituasjonen vi har i Norge.
Les mer
Matinntakets økologi 2014
”Matinntakets økologi” er et forskningsprosjekt ved Universitet for miljø og biovitenskap ledet av Gro V. Amdam og Bjørg T. Egelandsdal. Hensikten er å finne ut hva som påvirker våre matvalg. Forskningsprosjektet ser på hvordan det sosiale og fysiske miljøet påvirker hva vi velger å spise.
Les mer