Type Artikkel: Rapport

Genmodifisert mais MON810 Helhetlig vurdering og anbefaling til vedtak

| Type artikkel: Rapport

Kategori: GMO

Søknad C/F/95/12-02 gjelder genmodifisert mais (Zea mays L.) MON810. Miljødirektoratet anser at det ikke er risiko for helse eller miljø, eller at det er informasjon om samfunnsnytte, bærekraft og etikk som gir grunnlag for å begrense eller forby MON810 til import, prosessering og fôr. Miljødirektoratet anbefaler at det ikke nedlegges forbud mot MON810 til disse bruksområdene i Norge. Usikkerheten ved effekten på ikke- målorganismer, mulige samfunnskostnader ved sameksistenstiltak, at den tilførte egenskapen ikke kan nyttiggjøres og at det er uttalt etiske betenkeligheter hos deler av befolkningen, taler for et forbud mot dyrking av MON810 i Norge. Miljødirektoratet anbefaler at det nedlegges forbud mot dyrking av MON810 i Norge.

Les mer


Preventing and remediating degradation of soils in Europe through Land Care

Soils in the European Union are an essential yet often undervalued and degraded resource. Soils deliver numerous important functions and ecosystem services, including, for example, water and nutrient cycling, biomass and food production, or habitats for species. At the same time, soils are affected by a range of degradation processes, in particular: erosion, floods and landslides, loss of soil organic matter, salinisation, contamination, compaction, sealing, and loss of soil biodiversity (COM 2006).

Les mer

Synergier av miljøtiltak i jordbruket – Klimagassutslipp, klimatilpassing, vannforvaltning og luftforurensninger i norsk jordbruk

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Husdyr, Klima og miljø, Matjord, Matplanter

Klima- og miljødepartementet har via Miljødirektoratet gitt NIBIO i oppdrag å kartlegge synergieffektene for fellessatsing på vann-, luftforurensnings- og klimatiltak i jordbruket. Agronomiske og produksjonsmessige effekter er også belyst, og det er gitt en vurdering av effekt for biologisk mangfold og andre miljøverdier.

Les mer

Kartlegging for heksekost i eple 2015-2016

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Eple, Frukt, bær og grønnsaker, Matplanter

Det har vært overvåknings- og kartleggingsprogram (OK-program) for heksekost i eple hvert år siden 2011. Denne rapporten beskriver resultatene fra testing i OK-programmet for heksekost i eple i 2015 og 2016. I disse årene ble kartleggingsarbeidet målrettet for å avdekke eventuell infeksjon i importert eplemateriale av grunnstammer, pisker og trær. Det ble analysert i alt 640 rotprøver fra importsendinger i 2015 og 2016. Det ble ikke påvist heksekost-infeksjon i noen av disse prøvene.

Les mer

Gulv til sau og alternative liggeunderlag. Utredning.

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Kjøtt, Sau

Miljøet som dyret lever i er sentralt i dyrevelferdsbegrepet. Hvis sauen ikke takler miljøet vi tilbyr den, vil dette over tid få store konsekvenser for produksjon og dyrehelse. Derfor er det god økonomi å tilby sauen et godt husdyrmiljø. Formålet med denne utredningen var å fokusere på liggeunderlag til sau. Vi skulle oppsummere eksisterende forskningsresultater og ut fra dette vurdere ulike praktiske løsninger som kan være aktuelle for en bedre tilpasning til de internasjonale krav til økologisk saueproduksjon. Økologiforordningen sier at halvparten av totalarealet skal være tett liggeunderlag, ikke spaltegulv. Norge har per i dag et unntak fra dette kravet. I fremtiden kan det hende at dette unntaket faller bort.

Les mer




Klimatiltak i jordbruk og matsektoren. Kostnadsanalyse av fem tiltak

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø

Norsk jordbruk står for om lag åtte prosent av de norske klimagassutslippene. Jordbrukets utslipp kan, etter våre analyser, reduseres betydelig, uten å påføre samfunnet vesentlige kostnader. Rapporten vurderer kostnader for fem klimatiltak. Kostnadsanslagene er usikre, blant annet fordi det per dags dato finnes lite tilgjengelig kunnskap om virkemidlene som kan utløse de nødvendige endringene i jordbruket eller leddene nedstrøms, som matindustrien, dagligvarehandelen eller blant forbrukerne. Visse virkemidler kan føre til redusert konsumentnytte eller ineffektivitet i ressursallokeringen som kan oppveie anslåtte gevinster, f.eks. ved redusert forbrukerutlegg.

Les mer


LANDBRUK OG KLIMAENDRINGER

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø

Klimagassutslippene har gått ned med om lag 13 prosent fra 1990 og utgjorde i 2013 i overkant 8 prosent av de norske klimagassutslippene. Når vi inkluderer utslipp fra transport, bygg og areal så er det videre potensialet for utslippsreduksjon anslått å være inntil 20 prosent fra i dag og frem til 2030, konkluderer en arbeidsgruppe som har sett på landbrukets utfordringer i møte med klimaendringene. Arbeidsgruppen mener det er to hovedstrategier for å redusere klimagassutslippene fra jordbrukssektoren: Endret konsum og sammensetning av matforbruket og å redusere utslippene innenfor samme produksjonsvolum.

Les mer

Examining the Social And Ethical Issues Raised by Possible Cultivation of Genetically Modified Potato With Late Blight Resistance in Norway

| Type artikkel: Rapport

Kategori: GMO, Potet

This report presents the outcome of a stakeholder workshop that took place in Stange, Norway, June 2015.
Participants were invited to discuss ethical and social considerations in relation to the possible marketing and
cultivation of late blight resistant (LBR) cisgenic genetically modified (GM) potato in Norway.

Les mer

Important Considerations for Sustainability, Social utility and Ethical Assessment of Late Blight Resistant GM Potato

| Type artikkel: Rapport

Kategori: GMO, Potet

Rapporten er skrevet som en del av et treårig forskningsprosjekt (2013- 2016) finansiert av ELSA-programmet til Norsk forskningsråd (prosjekt: 220621). Prosjektet har til hensikt å bruke ulike vurderingsmetoder for å undersøke potensielle etiske-, sosiale- og bærekraftaspekter knyttet til dyrking og markedsføring av tørråteresistent GM potet i Norge. Rapporten bygger på diskusjoner med interessentgrupper og folkemøter om dette emnet, samt gjennomgang av relevant litteratur.


Les mer

Food Redistribution in the Nordic Region

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Emballasje, Klima og miljø, Matsvinn

This report summarizes experiences from Phase I in a Nordic project on
food redistribution through food banks and direct redistribution, as well
as giving an overview of laws and regulations on the area. The project
was initiated by the Nordic Council of Ministers as part of the Nordic
Prime Ministers’ green growth iniatiative, The Nordic Region – leading
in green growth, with budget from the Food and Agriculture program.
The project has focused on redistribution of food that has been donated
to prevent food waste, which means that ordinary sponsored food, either
free of charge or to a very low price, is not included.

Les mer

KARTLEGGING AV MATAVFALL I HORECA-NETTVERK

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Klima og miljø, Matsvinn

BAMA har tatt initiativ til å etablere nettverket «Matsvinn Horeca» og invitert Nordic Choice Hotels, Sodexo og Matvett som deltagere. Hensikt med nettverket var å kartlegge og finne tiltak for å redusere matsvinnet hos deltagerne, utvikle og implementere nye konsepter som gir bedre utnyttelse av råvarene. Bama ønsker å finne konsepter for å bidra til en merverdi for våre kunder, og en overproposjonal utnyttelse av frukt og grønt (mindre matsvinn ved gode løsninger). Dette kan både gi bedre lønnsomhet og redusere miljøbelastningen i Horeca-sektoren. Det finnes ingen statistikk over hvor mye mat som kastes i denne sektoren i Norge.

Les mer


FOOD WASTE QUANTIFICATION MANUAL TO MONITOR FOOD WASTE AMOUNTS AND PROGRESSION

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Emballasje, Klima og miljø, Matsvinn

The FUSIONS project promotes efficient food use and food waste prevention strategies. In order to reduce food waste, an understanding of the quantities of food waste is necessary. This document is a Manual that provides practical guidelines for Member States on the quantification of food waste at different stages of the supply chain.

Les mer

Matsvinn i Norge 2010-2015

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Emballasje, Klima og miljø, Matsvinn

Dette er sluttrapporten fra ForMat-prosjektet om utvikling i mengder og sammensetning av matsvinn i Norge. Rapporten dekker en periode på seks år, fra 2010-2015, og viser resultater fra fire ledd i verdikjeden; matindustrien, grossistleddet, dagligvarehandel og husholdningene.

Les mer

Food losses and waste in primary production

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Emballasje, Klima og miljø, Matsvinn

This project has resulted in a suggested definitional and methodological framework for future studies of food losses and waste in primary production. It has also resulted in a first attempt to quantify food losses and waste in primary production in the Nordic countries. This study was a pioneering study and requires further improvements as there are large uncertainties in the data presented.

Les mer

Pollinering i jordbruksgrödor

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Pollinerende insekter

Vi undersökte insektspollineringens betydelse för höstrapsskörden i två typer av experiment, ett landskapsexperiment i Sverige och ett burförsök i Italien. Vi såg att skörden ökade med 11 % när honungsbin placerades ut i skånska höstrapsfält, men bara i linjesorter. I motsats till förväntningen att hybridsorter ska ge högre skörd än linjesorter, visade resultaten att linjesorter gav 9 % högre skörd än hybridsorter när det fanns honungsbin närvarande. I burförsök fick vi liknande resultat, skörden i linjesorter ökade med 19 % i linjesorter som besöktes av pollinerande insekter, men inte i hybridsorter. För att sorternas skördepotential ska mätas under optimala förhållanden i sortprovningen, föreslår vi därför att pollinerande insekter bör finnas tillgängliga under rapsblomningen. En screening av tillgängliga rapssorters behov av insektspollinering bör göras för att odlare ska kunna välja en sort som passar sina förhållanden.

Les mer

Safety of Genetically Engineered Foods: Approaches to Assessing Unintended Health Effects

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, GMO, Husdyr, Matjord, Matplanter

Assists policymakers in evaluating the appropriate scientific methods for detecting unintended changes in food and assessing the potential for adverse health effects from genetically modified products. In this book, the committee recommended that greater scrutiny should be given to foods containing new compounds or unusual amounts of naturally occurring substances, regardless of the method used to create them.

Les mer

A decade of EU-funded GMO research (2001-2010)

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, GMO, Husdyr, Matjord, Matplanter

This publication reviews the last ten years of research projects launched under the Framework Programmes for research, technological development and demonstration activities, focusing on safety aspects of GMOs but also taking account of developments in the field over time. More than EUR 200 million has been invested through the Framework Programmes since the year 2001, developing agricultural management techniques for co-existence, tools for detection in and analysis of food and feed, and methods for risk assessment of GMOs, thus responding to the need of farmers, consumers, industry and policymakers.

Les mer

Genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, GMO, Matplanter

Genetically engineered (GE) crops were first introduced commercially in the 1990s. After two decades of production, some groups and individuals remain critical of the technology based on their concerns about possible adverse effects on human health, the environment, and ethical considerations. At the same time, others are concerned that the technology is not reaching its potential to improve human health and the environment because of stringent regulations and reduced public funding to develop products offering more benefits to society. While the debate about these and other questions related to the genetic engineering techniques of the first 20 years goes on, emerging genetic-engineering technologies are adding new complexities to the conversation.

Les mer

Litteraturstudie av miljöpåverkan från konventionellt och ekologiskt producerade livsmedel

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, Husdyr, Matjord, Matplanter, Økologisk landbruk

Den här rapporten samman- ställer skillnaderna i miljöpåverkan mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel och är ett kunskapsunderlag som Livsmedelsverket kan använda för att belysa frågan om det finns några livsmedelsgrupper där ekologiskt alternativt konventionellt bör lyftas fram. Arbetet har fokuserat på ett antal större livsmedelsgrupper och prioriterat studier som har använt livscykelanalys, LCA.

Les mer

Økologisk landbruk sin spydspissfunksjon

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Matjord, Matplanter, Økologisk landbruk

Med denne rapporten er det et ønske å synliggjøre den rollen økologisk landbruk har fått av myndighetene med å være en pådriver i arbeidet med å gjøre landbruket mer miljøvennlig og bærekraftig. Rapporten vil forhåpentligvis øke kunnskap og interesse for økologisk produksjon og forbruk. Økologisk landbruk er mye mer enn produktene som selges med Ø-merket. Derfor har det også vært viktig innledningsvis å gjøre kort rede for ideene bak driftsformen.

Les mer



Økologisk mat – skoleprosjekter fra «jord til bord». Oppsummering av prosesser og aktiviteter

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Folkehelse, Urbant landbruk, Økologisk landbruk

Prosjektets mål har vært å øke bevisstheten om og forbruket av økologisk mat i Midt-Telemark. Dette skulle gjøres gjennom å opprette og videre-utvikle samarbeid mellom skoler og lokale gårdbrukere, fortrinnsvis med økologisk drift. Telemarksforsking sin rolle har vært å være initiativtaker, idéformidler og pådriver for mer samarbeid mellom skoler og gårdbrukere. Landbrukskontoret i Midt-Telemark, Midt-Telemark Næringsutvikling og Økoløft Sauherad har også vært involverte i prosjektet.

Les mer

Skolehager i Oslo og Akershus 2012 – status og utfordringer

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Urbant landbruk

Rapporten er et oppdrag fra Fylkesmannen i Oslo og Akershus (FMOA) for å kartlegge skolehager i Oslo og Akershus, drøfte resultatene og presentere forslag til styrking av skolehagevirksomheten. En spørreundersøkelse blant skolene og dybdeintervjuer med sentrale aktører i de to fylkene ble gjennomført for å kartlegge omfanget av skolehagedrift. Videre ble det gjennom et seminar med nøkkelpersoner i Norge og Norden, satt lys på felles erfaringer og forslag til tiltak for den videre utvikling av skolehager.

Les mer

Potential for urban agriculture on former farmland at Bredtvet and Gaustad, Oslo. A study of soil resources, current land use, and users’ and stakeholders’ desires and perceived challenges

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Matjord, Matplanter, Urbant landbruk

Soil sealing is a major threat to soil resources in Europe and worldwide. Increasing urbanization has a direct impact on soil resources within the cities. Oslo conserves former farmland that has been maintained despite urbanization process. Urban agriculture (UA) is expected to have the potential to become a principal element in urban planning because it can provide multiple social and environmental benefits.

Les mer

From uniformity to diversity: a paradigm shift from industrial agriculture to diversified agroecological systems. International Panel of Experts on Sustainable Food systems

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Biologisk mangfold, Matjord, Matplanter, Produksjonsmetoder, Økonomi

This report explores the potential for a shift to occur from current food systems, characterized by industrial modes of agriculture, to systems based around diversified agroecological farming. It asks what the impacts on food systems would be if diversity, rather than uniformity, were the key imperative.

Les mer

The Legumes Expert Forum Science, economy and society – making ecosystem services from legumes competitive A research strategy of the German Agricultural Research Alliance

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Belgvekster, Matplanter

A research strategy of the German Agricultural Research Alliance.  An increase in the production of legumes species (e.g. beans, peas and clover) on farms in Germany and in many European regions in the next decades would provide far-reaching benefits. Why?


Les mer

The genetic improvement of forage grasses and legumes to reduce greenhouse gas emissions

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Belgvekster, Karbonlagring, Matjord, Matplanter

Grasslands are one of the most important ecosystems and forms of land use in the world. They are crucial for food production and deliver ecosystem services. However, particularly when used for livestock production, they are also a significant source of pollution including the greenhouse gases methane and nitrous oxide. Energy inputs into grassland agriculture, particularly fertilisers, also contribute to greenhouse gas emissions. A considerable amount of research has focused on emissions from grasslands: how to measure them and management strategies for mitigation. Similarly, there have been a number of studies on the role of grasslands in terms of carbon sequestration. However, less work has been carried out exploring ways in which genetic improvement of grassland crops can reduce emissions and enhance carbon sequestration. Plant breeding has been successful at increasing the yield, persistency and stress tolerance of the major grasses and legumes of many grasslands in the world. These same approaches have considerable potential in altering plant traits to enhance the ecological efficiency of grassland agriculture.


Les mer

Status of the World’s Soil Resources

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Erosjon, Gjødsel, Humus, Jordbiologi, Jordpakking, Jordvern, Karbonlagring, Matjord

The SWSR will constitute the reference document on the status of global soil resources with a strong regional assessment on soil change. The information is based on peer-reviewed scientific literature, complemented with expert knowledge and reliable project outputs (mainly FAO ones). It provides a description and a ranking of ten major soil threats that endanger ecosystem functions, goods and services globally and in each region separately. Additionally, it describes direct and indirect pressure son soils and ways and means to combat soil degradation at all levels.


Les mer

Reduserte klimagassutslipp fra produksjon og forbruk av rødt kjøtt: En virkemiddelanalyse med jordmod

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Kjøtt, Sau, Storfe

I denne studien analyseres effekten av to tiltak for å redusere klimautslipp knyttet til rødt kjøtt (storfe, sau/lam): Lavere tilskudd til produksjon av rødt kjøtt og en avgift på forbruket av rødt kjøtt. Modellresultater utført med sektormodellen Jordmod tyder på at både reduserte tilskudd og forbrukeravgift kan føre til reduksjon i utslipp av klimagasser knyttet både til norsk produksjon og til forbruk. De valgte satsene, tilsvarende 410 (820) kr per tonn CO2-ekv, gir en utslippsreduksjon på mellom 5 prosent og 7 prosent. Dette resultatet skyldes delvis at modellen forutsetter en viss treghet som gjør at redusert lønnsomhet ikke umiddelbart gir lavere produksjon. Tiltakene utløser en viss dreining fra rødt kjøtt til hvitt kjøtt. Samlet kjøttforbruk forblir imidlertid uendret. Begge tiltakene har grovt sett samme virking på jordbruket. En viktig premiss for dette resultatet er at importvernet ikke er bindende på råvareleddet og delvis bindende på industrileddet. Beregningene illustrerer at tilpasningene som utløses av både reduserte tilskudd og avgift, øker isolert sett utslippene i andre sektorer i jordbruket.


Les mer

Kje – Kjøttproduksjon og vegetasjonseffekter

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Geit, Husdyr, Kjøtt, Melk

Overskuddskje fra geitmjølkproduksjonen blir vanligvis slaktet ved fødsel eller innen noen få uker etter fødsel. Hovedårsaken til dette er høye oppalskostnader. I dette prosjektet har vi sett nærmere på ulike produksjonsmåter for slaktekje for å se om kjeressursen kan utnyttes bedre til kjøttproduksjon. Vi har undersøkt både vårkjeproduksjon, der kjeene blir slaktet før beiteslipp, og sommerkjeproduksjon, der kjeene blir slaktet etter en beitesommer. Undersøkelsene ble gjennomført hos fire verter, lokalisert i Nord-Østerdal og Valdres. Ved oppal av vårkje synes to ulike driftsopplegg, enten kort oppalsperiode med appetittfôring av mjølk fram til slakting, eller lang oppalsperiode med begrenset mjølketilgang før avvenning, å gi det beste økonomiske resultatet med et overskudd på ca. 130 kr per kje. Dette overskuddet skal dekke alle kostnader i innefôringsperioden med unntak av fôrkostnader. Ved oppal av sommerkje var det økonomiske resultatet ca. 200 kr per kje. Mulighetene til å forbedre resultatet synes å være større for sommerkje enn for vårkje. Sommerkje har lang oppalsperiode. Noe redusert tilvekst i og rett etter mjølkefôringen på grunn av restriksjoner på mjølkeforbruket kan kompenseres gjennom god fôring og tilfredsstillende tilvekst på mindre kostbart fôr senere i oppalsperioden. I denne sammenhengen er særlig større fokus på beitekvalitet av stor betydning.


Les mer

Analyse av kjørekostnader i mjølkeproduksjonen. Ei samanlikning av kjøring langs vegen ved grovfôrhausting og spreiing av husdyrgjødsel i to bygder

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Distribusjon og salg, Gjødsel, Husdyr, Melk, Økonomi

Formålet med dette prosjektet er å få eit inntrykk av omfanget av kjøring langs veg med grovfôr og husdyrgjødsel, og kva denne transporten kostar. Prosjektet er avgrensa til å gjelde mjølkebruk i to bygder på Vestlandet, ei bygd i Klepp kommune i Rogaland med 35 mjølkebruk og ei bygd i Kvinnherad kommune i Hordaland med 15 mjølkebruk.

Les mer



Motivasjon for økologisk kornproduksjon

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Korn, Matplanter, Økologisk landbruk

Oppland fylke er foregangsfylke for økologisk kornproduksjon og skal bidra til å øke den økologiske kornproduksjonen i Norge. Som en del av dette arbeidet har vi i dette prosjektet hatt som formål å avdekke hvorfor ikke en større andel av kornarealet er økologisk, og hva slags type informasjon som kan motivere kornprodusenter til å legge om.

Les mer

Kunnskapsstatus for insektspollinering i Norge

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Pollinerende insekter

Dette arbeidet oppsummerer kunnskapsstatus for insektpollinering i Norge. I rapporten forklares hva pollinering er og hvilken betydning pollinering har for planter og insekter. Videre behandles pollinering som økosystemtjeneste og hvilke konsekvenser menneskelig påvirkning har på dette komplekse samspillet. Rapporten identifiserer kunnskapshull om insektspolliering i Norge og kommer med forslag til tiltak som kan bøte på dette slik at kunnskapsgrunnlaget innen fagfeltet kan styrkes.

Les mer


Produksjon av storfekjøtt og påvirkning på klima og miljø

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Husdyr, Kjøtt, Storfe

Undersøgelsen, der er foretaget af Aarhus Universitet for Landbrug & Fødevarer med støtte fra Kvægafgiftsfonden, afdækker den samlede klimabelastning ved oksekødsproduktion i en såkaldt livscyklusanalyse. Der er set på miljøparametre som foder- og energiforbrug, kvælstofudledning, brug af areal og meget mere.

Les mer




Rapporten Ny viden om økologi

ICROFS har netop udgivet Ny viden om økologi, som giver et populært overblik over den nyeste forskning inden for økologisk landbrug og fødevareproduktion i Danmark. Sytten netop afsluttede forskningsprojekter fortæller om deres resultater.

Les mer

Rapporten Dansk, økologisk dyrkning af sojabønner til fødevare- og foderformål 2008

| Type artikkel: Rapport

Kategori: Fôr, Matplanter, Økologisk landbruk

Gode muligheder for at dyrke økologiske sojabønner i Danmark træder nærmere efterhånden som resultater og erfaringer fra projektet ”Dansk, økologisk dyrkning af sojabønner til fødevare- og foderformål” løber ind. Projektet ledes af forskere fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet, og udføres i samarbejde med Naturli’ Foods A/S og Videncenter for Landbrug med støtte fra Fødevareministeriet.


Les mer


Top